Prix d’un fonds de épicerie et alimentation générale à Martigues
Bouches-du-Rhône, 48 298 habitants. Un fonds de épicerie et alimentation générale s’y est vendu 31 500 € en médiane, sur 18 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Martigues
31 500 €
Calculé sur 18 ventes, la plus récente le 31 août 2026.
Sur les trois dernières années : 65 000 € sur 5 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 17 000 € et 98 750 €, médiane à 31 500 €.
- Premier quartile
- 17 000 €
- Médiane
- 31 500 €
- Troisième quartile
- 98 750 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 17 000 €, un quart au-dessus de 98 750 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,34 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Bouches-du-Rhône
- Premier quartile
- 0,20 ×
- Troisième quartile
- 0,74 ×
Mesuré sur 156 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Martigues
Martigues compte 29 épiceries et supérettes, soit un pour 1 665 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Martigues1 665
- Bouches-du-Rhône1 468
- France1 913
Une concurrence dans la moyenne nationale.
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de épiceries et supérettes est passé de 40 à 50 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Martigues | 40 | 43 | 50 | +25 % |
| Bouches-du-Rhône | 1 080 | 1 223 | 1 422 | +32 % |
| France | 28 967 | 31 021 | 35 721 | +23 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 13 (Bouches-du-Rhône)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 48 298
- Revenu médian par personne
- 22 570 € / an
−1 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
À Martigues, 13 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Martigues
- âge médian 4 ans
- Bouches-du-Rhône
- âge médian 5 ans
- France
- âge médian 6 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Martigues
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Dispositifs publics sur la commune
- Quartier prioritaire de la politique de la ville
La commune compte au moins un quartier prioritaire. Des aides spécifiques peuvent s’appliquer aux entreprises implantées dans ce quartier.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de épicerie et alimentation générale, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 67 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 1 602 | 60 000 € | 29 k€ à 129 k€ |
| 2009 | 1 302 | 50 000 € | 25 k€ à 110 k€ |
| 2010 | 1 358 | 60 000 € | 28 k€ à 120 k€ |
| 2011 | 1 340 | 60 000 € | 30 k€ à 130 k€ |
| 2012 | 1 255 | 55 000 € | 25 k€ à 121 k€ |
| 2013 | 1 181 | 48 000 € | 23 k€ à 120 k€ |
| 2014 | 1 386 | 55 000 € | 27 k€ à 135 k€ |
| 2015 | 1 239 | 55 000 € | 25 k€ à 140 k€ |
| 2016 | 1 061 | 60 000 € | 25 k€ à 150 k€ |
| 2017 | 1 062 | 60 000 € | 30 k€ à 150 k€ |
| 2018 | 1 130 | 62 000 € | 26 k€ à 150 k€ |
| 2019 | 1 331 | 70 000 € | 30 k€ à 175 k€ |
| 2020 | 1 266 | 80 000 € | 35 k€ à 195 k€ |
| 2021 | 1 472 | 74 771 € | 35 k€ à 150 k€ |
| 2022 | 1 645 | 85 000 € | 40 k€ à 198 k€ |
| 2023 | 1 813 | 80 000 € | 40 k€ à 225 k€ |
| 2024 | 1 846 | 105 000 € | 45 k€ à 321 k€ |
| 2025 | 1 641 | 100 000 € | 42 k€ à 237 k€ |
| 2026 | 1 271 | 100 000 € | 45 k€ à 270 k€ |
Distribution des prix, épicerie et alimentation générale
Martigues 18 ventes enregistrées, par tranche de 100 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 15 000 € et 100 000 €.
Ventes enregistrées à Martigues
3 ventes sur 18 affichées
- vente au détail de produits alimentaires / droguerie / déstockage30/07/26100 000 €Voir l’annonce au BODACC
- fabrication et vente de pizzas et produits alimentaires, restauration à emporter, vente de boissons sans alcool.13/04/2665 000 €Voir l’annonce au BODACC
- commercialisation de pâtes fraiches alimentaires crues et cuisinées, fabrication de pâtes et autres plats cuisinés, vente à emporter, traiteur pour évènements occasionnels.13/09/2428 000 €Voir l’annonce au BODACC
15 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
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Combien vaut un fonds de épicerie et alimentation générale à Martigues ?
Un fonds de épicerie et alimentation générale se vend 31 500 € en médiane à Martigues, sur 18 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 17 000 € et 98 750 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de épicerie et alimentation générale à Martigues ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 65 000 €, sur 5 ventes.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de épicerie et alimentation générale ?
Dans le Bouches-du-Rhône, un fonds de épicerie et alimentation générale se vend en médiane 0,34 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 34 % du chiffre d’affaires.