Prix d’un fonds de épicerie et alimentation générale à Cassis
Bouches-du-Rhône, 6 661 habitants. Un fonds de épicerie et alimentation générale s’y est vendu 300 000 € en médiane, sur 9 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Cassis
300 000 €
Calculé sur 9 ventes, la plus récente le 31 mars 2026.
Sur les trois dernières années : 475 000 € sur 2 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 197 500 € et 450 000 €, médiane à 300 000 €.
- Premier quartile
- 197 500 €
- Médiane
- 300 000 €
- Troisième quartile
- 450 000 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 197 500 €, un quart au-dessus de 450 000 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,34 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Bouches-du-Rhône
- Premier quartile
- 0,20 ×
- Troisième quartile
- 0,74 ×
Mesuré sur 156 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Cassis
Cassis compte 9 épiceries et supérettes, soit un pour 740 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Cassis740
- Bouches-du-Rhône1 468
- France1 913
Une concurrence plus dense que la moyenne nationale.
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de épiceries et supérettes est passé de 12 à 10 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Cassis | 12 | 11 | 10 | −17 % |
| Bouches-du-Rhône | 1 080 | 1 223 | 1 422 | +32 % |
| France | 28 967 | 31 021 | 35 721 | +23 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 13 (Bouches-du-Rhône)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 6 661
- Revenu médian par personne
- 28 740 € / an
+26 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
À Cassis, 30 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Cassis
- âge médian 15 ans
- Bouches-du-Rhône
- âge médian 5 ans
- France
- âge médian 6 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Cassis
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de épicerie et alimentation générale, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 67 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 1 602 | 60 000 € | 29 k€ à 129 k€ |
| 2009 | 1 302 | 50 000 € | 25 k€ à 110 k€ |
| 2010 | 1 358 | 60 000 € | 28 k€ à 120 k€ |
| 2011 | 1 340 | 60 000 € | 30 k€ à 130 k€ |
| 2012 | 1 255 | 55 000 € | 25 k€ à 121 k€ |
| 2013 | 1 181 | 48 000 € | 23 k€ à 120 k€ |
| 2014 | 1 386 | 55 000 € | 27 k€ à 135 k€ |
| 2015 | 1 239 | 55 000 € | 25 k€ à 140 k€ |
| 2016 | 1 061 | 60 000 € | 25 k€ à 150 k€ |
| 2017 | 1 062 | 60 000 € | 30 k€ à 150 k€ |
| 2018 | 1 130 | 62 000 € | 26 k€ à 150 k€ |
| 2019 | 1 331 | 70 000 € | 30 k€ à 175 k€ |
| 2020 | 1 266 | 80 000 € | 35 k€ à 195 k€ |
| 2021 | 1 472 | 74 771 € | 35 k€ à 150 k€ |
| 2022 | 1 645 | 85 000 € | 40 k€ à 198 k€ |
| 2023 | 1 813 | 80 000 € | 40 k€ à 225 k€ |
| 2024 | 1 846 | 105 000 € | 45 k€ à 321 k€ |
| 2025 | 1 641 | 100 000 € | 42 k€ à 237 k€ |
| 2026 | 1 271 | 100 000 € | 45 k€ à 270 k€ |
Distribution des prix, épicerie et alimentation générale
Bouches-du-Rhône 1 000 ventes enregistrées, par tranche de 50 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 25 000 € et 165 000 €. 47 ventes au-delà de 750 k€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à Cassis
3 ventes sur 9 affichées
- vente de sandwiches, boissons gazeuses, glaces alimentaires et crèmes glacées, glaces à rafraîchir, vins et alcools à emporter.16/03/26550 000 €Voir l’annonce au BODACC
- l'exercice de l'activité d'hôtellerie et les prestations de services attachées dont notamment l'activité de restauration, café, bar, le commerce de boissons alcoolisés ou non, la préparation et le portage de repas, ainsi que l'organisation de conférences et de toutes prestations évènementielles,- l'activité de traiteur, vente de plats à emporter, plats cuisinés et de façon générale tout produit agroalimentaire,- la création, l'acquisition, la location, la prise à bail, l'installation, l'exploitation de tous établissements se rapportant aux activités spécifiées,- toutes autres activités accessoires aux activités principales30/11/23400 000 €Voir l’annonce au BODACC
- epicerie libre-service alimentation générale de type supérette vente de denrées alimentaires et produits régionaux.19/12/22630 000 €Voir l’annonce au BODACC
6 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
Épicerie et alimentation générale ailleurs dans le département
Prix d’un fonds de épicerie et alimentation générale, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de épicerie et alimentation générale à Cassis
Combien vaut un fonds de épicerie et alimentation générale à Cassis ?
Un fonds de épicerie et alimentation générale se vend 300 000 € en médiane à Cassis, sur 9 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 197 500 € et 450 000 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de épicerie et alimentation générale à Cassis ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 475 000 €, sur 2 ventes.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de épicerie et alimentation générale ?
Dans le Bouches-du-Rhône, un fonds de épicerie et alimentation générale se vend en médiane 0,34 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 34 % du chiffre d’affaires.