Prix d’un fonds de restauration rapide à Vimines
Savoie, 2 372 habitants. Prix issus des cessions publiées au BODACC.
Vimines compte moins de 5 ventes enregistrées pour ce secteur. Les chiffres ci-dessous portent donc sur Savoie, échelon où la mesure tient.
Prix médian dans le département 73
100 000 €
Calculé sur 720 ventes, la plus récente le 15 septembre 2026.
Sur les trois dernières années : 150 000 € sur 163 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 50 000 € et 200 000 €, médiane à 100 000 €.
- Premier quartile
- 50 000 €
- Médiane
- 100 000 €
- Troisième quartile
- 200 000 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 50 000 €, un quart au-dessus de 200 000 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,83 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Savoie
- Premier quartile
- 0,41 ×
- Troisième quartile
- 1,11 ×
Mesuré sur 82 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Vimines
Vimines ne compte aucun établissement parmi les restaurants, restauration rapide comprise recensés par l’INSEE, pour 2 372 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Viminesaucun établissement
- Savoie176
- France295
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de restaurants, restauration rapide comprise est passé de 345 à 506 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Chambéry | 345 | 414 | 506 | +47 % |
| Savoie | 2 104 | 2 294 | 2 550 | +21 % |
| France | 178 289 | 205 576 | 231 989 | +30 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 73 (Savoie)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 2 372
- Revenu médian par personne
- 28 540 € / an
+25 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
- Savoie
- âge médian 4 ans
- France
- âge médian 4 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux dans le 73
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de restauration rapide, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 25 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 3 980 | 60 000 € | 30 k€ à 118 k€ |
| 2009 | 3 422 | 50 000 € | 25 k€ à 100 k€ |
| 2010 | 3 527 | 55 000 € | 28 k€ à 102 k€ |
| 2011 | 3 465 | 60 000 € | 29 k€ à 120 k€ |
| 2012 | 3 161 | 50 000 € | 25 k€ à 105 k€ |
| 2013 | 2 972 | 50 000 € | 25 k€ à 105 k€ |
| 2014 | 2 733 | 50 000 € | 25 k€ à 102 k€ |
| 2015 | 2 585 | 45 000 € | 21 k€ à 100 k€ |
| 2016 | 2 380 | 50 000 € | 23 k€ à 100 k€ |
| 2017 | 2 349 | 58 000 € | 26 k€ à 120 k€ |
| 2018 | 2 445 | 57 000 € | 25 k€ à 125 k€ |
| 2019 | 2 541 | 65 000 € | 30 k€ à 140 k€ |
| 2020 | 2 308 | 60 000 € | 30 k€ à 130 k€ |
| 2021 | 2 307 | 65 000 € | 32 k€ à 138 k€ |
| 2022 | 3 346 | 70 000 € | 35 k€ à 150 k€ |
| 2023 | 3 104 | 70 000 € | 35 k€ à 150 k€ |
| 2024 | 3 191 | 75 000 € | 35 k€ à 150 k€ |
| 2025 | 3 102 | 79 820 € | 37 k€ à 165 k€ |
| 2026 | 2 125 | 75 000 € | 40 k€ à 157 k€ |
Distribution des prix, restauration rapide
Savoie 720 ventes enregistrées, par tranche de 25 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 50 000 € et 200 000 €. 42 ventes au-delà de 450 k€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées dans le département 73
3 ventes sur 25 affichées
- restaurant, pizzeria, vente de plats à emporter. epicerie fine, traiteur, cours de cuisine, ateliers et animations culinaires.Monthion08/09/26135 000 €Voir l’annonce au BODACC
- pizzeria, restauration sur place et à emporter, restauration rapide, livraison à domicile et toutes activités connexes et complémentaires. la vente à consommer sur place, à emporter, en livraison de plats cuisinés, produits alimentaires et spécialités culinaires ainsi que de toutes boissons, alcoolisées (licence iii) ou non. l'activité de traiteur, comprenant la préparation, la fourniture et le service de repas, buffets, cocktails et réceptions pour les particuliers, les entreprises, les associations et les collectivités. l'organisation, l'animation et la gestion de soirées à thème, événements festifs, culturels, musicaux ou promotionnels dans le cadre des activités susvisées.Gilly-sur-Isère31/08/26165 000 €Voir l’annonce au BODACC
- bar, restauration traditionnelle, restauration rapide et pizzeria.Bozel31/08/26420 000 €Voir l’annonce au BODACC
22 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.