Prix d’un fonds de restauration rapide à Uvernet-Fours
Alpes-de-Haute-Provence, 499 habitants. Un fonds de restauration rapide s’y est vendu 65 000 € en médiane, sur 15 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Uvernet-Fours
65 000 €
Calculé sur 15 ventes, la plus récente le 9 décembre 2025.
Sur les trois dernières années : 130 000 € sur 5 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 41 000 € et 110 000 €, médiane à 65 000 €.
- Premier quartile
- 41 000 €
- Médiane
- 65 000 €
- Troisième quartile
- 110 000 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 41 000 €, un quart au-dessus de 110 000 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,86 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Alpes-de-Haute-Provence
- Premier quartile
- 0,63 ×
- Troisième quartile
- 1,20 ×
Mesuré sur 32 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Uvernet-Fours
Uvernet-Fours compte 35 restaurants, restauration rapide comprise, soit un pour 14 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Uvernet-Fours14
- Alpes-de-Haute-Provence181
- France295
Une concurrence plus dense que la moyenne nationale.
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de restaurants, restauration rapide comprise est passé de 95 à 108 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Barcelonnette | 95 | 88 | 108 | +14 % |
| Alpes-de-Haute-Provence | 734 | 813 | 929 | +27 % |
| France | 178 289 | 205 576 | 231 989 | +30 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 04 (Alpes-de-Haute-Provence)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 499
- Revenu médian par personne
- 23 250 € / an
+2 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
À Uvernet-Fours, 13 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Uvernet-Fours
- âge médian 6 ans
- Alpes-de-Haute-Provence
- âge médian 3 ans
- France
- âge médian 4 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Uvernet-Fours
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Dispositifs publics sur la commune
- France Ruralités Revitalisation Plus
Le niveau renforcé du dispositif, réservé aux territoires les plus fragiles, avec les mêmes exonérations pour les créations et reprises.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de restauration rapide, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 25 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 3 980 | 60 000 € | 30 k€ à 118 k€ |
| 2009 | 3 422 | 50 000 € | 25 k€ à 100 k€ |
| 2010 | 3 527 | 55 000 € | 28 k€ à 102 k€ |
| 2011 | 3 465 | 60 000 € | 29 k€ à 120 k€ |
| 2012 | 3 161 | 50 000 € | 25 k€ à 105 k€ |
| 2013 | 2 972 | 50 000 € | 25 k€ à 105 k€ |
| 2014 | 2 733 | 50 000 € | 25 k€ à 102 k€ |
| 2015 | 2 585 | 45 000 € | 21 k€ à 100 k€ |
| 2016 | 2 380 | 50 000 € | 23 k€ à 100 k€ |
| 2017 | 2 349 | 58 000 € | 26 k€ à 120 k€ |
| 2018 | 2 445 | 57 000 € | 25 k€ à 125 k€ |
| 2019 | 2 541 | 65 000 € | 30 k€ à 140 k€ |
| 2020 | 2 308 | 60 000 € | 30 k€ à 130 k€ |
| 2021 | 2 307 | 65 000 € | 32 k€ à 138 k€ |
| 2022 | 3 346 | 70 000 € | 35 k€ à 150 k€ |
| 2023 | 3 104 | 70 000 € | 35 k€ à 150 k€ |
| 2024 | 3 191 | 75 000 € | 35 k€ à 150 k€ |
| 2025 | 3 102 | 79 820 € | 37 k€ à 165 k€ |
| 2026 | 2 125 | 75 000 € | 40 k€ à 157 k€ |
Distribution des prix, restauration rapide
Uvernet-Fours 15 ventes enregistrées, par tranche de 20 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 40 000 € et 130 000 €. 1 vente au-delà de 280 k€ ne figure pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à Uvernet-Fours
3 ventes sur 15 affichées
- pizzeria, snack sur place et à emporter. ventes de boissons chaudes et froides sur place et à emporter. vente de boissons alcoolisées sur place et à emporter, relevant de la petite licence restaurant connu sous le nom commercial pizza la placette24/11/2530 000 €Voir l’annonce au BODACC
- crêperie, restauration rapide et restauration traditionnelle sur place et à emporter22/09/25160 000 €Voir l’annonce au BODACC
- fonds de commerce de snack, petite restauration avec boissons alcoolisées à consommer sur place, connu sous le nom commercial "le qg"26/08/25130 000 €Voir l’annonce au BODACC
12 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
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Prix d’un fonds de restauration rapide, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de restauration rapide à Uvernet-Fours
Combien vaut un fonds de restauration rapide à Uvernet-Fours ?
Un fonds de restauration rapide se vend 65 000 € en médiane à Uvernet-Fours, sur 15 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 41 000 € et 110 000 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de restauration rapide à Uvernet-Fours ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 130 000 €, sur 5 ventes.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de restauration rapide ?
Dans le Alpes-de-Haute-Provence, un fonds de restauration rapide se vend en médiane 0,86 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 86 % du chiffre d’affaires.