Prix d’un fonds de restauration rapide à Saint-Jean-de-Védas
Hérault, 13 328 habitants. Un fonds de restauration rapide s’y est vendu 70 000 € en médiane, sur 14 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Saint-Jean-de-Védas
70 000 €
Calculé sur 14 ventes, la plus récente le 7 août 2026.
Sur les trois dernières années : 70 000 € sur 5 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 50 750 € et 134 412 €, médiane à 70 000 €.
- Premier quartile
- 50 750 €
- Médiane
- 70 000 €
- Troisième quartile
- 134 412 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 50 750 €, un quart au-dessus de 134 412 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,71 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Hérault
- Premier quartile
- 0,43 ×
- Troisième quartile
- 0,98 ×
Mesuré sur 215 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Saint-Jean-de-Védas
Saint-Jean-de-Védas compte 59 restaurants, restauration rapide comprise, soit un pour 226 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Saint-Jean-de-Védas226
- Hérault197
- France295
Une concurrence plus dense que la moyenne nationale.
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de restaurants, restauration rapide comprise est passé de 1 627 à 2 402 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Montpellier | 1 627 | 2 188 | 2 402 | +48 % |
| Hérault | 4 473 | 5 493 | 6 255 | +40 % |
| France | 178 289 | 205 576 | 231 989 | +30 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 34 (Hérault)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 13 328
- Revenu médian par personne
- 25 510 € / an
+12 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
À Saint-Jean-de-Védas, 7 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Saint-Jean-de-Védas
- âge médian 3 ans
- Hérault
- âge médian 4 ans
- France
- âge médian 4 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Saint-Jean-de-Védas
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de restauration rapide, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 25 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 3 980 | 60 000 € | 30 k€ à 118 k€ |
| 2009 | 3 422 | 50 000 € | 25 k€ à 100 k€ |
| 2010 | 3 527 | 55 000 € | 28 k€ à 102 k€ |
| 2011 | 3 465 | 60 000 € | 29 k€ à 120 k€ |
| 2012 | 3 161 | 50 000 € | 25 k€ à 105 k€ |
| 2013 | 2 972 | 50 000 € | 25 k€ à 105 k€ |
| 2014 | 2 733 | 50 000 € | 25 k€ à 102 k€ |
| 2015 | 2 585 | 45 000 € | 21 k€ à 100 k€ |
| 2016 | 2 380 | 50 000 € | 23 k€ à 100 k€ |
| 2017 | 2 349 | 58 000 € | 26 k€ à 120 k€ |
| 2018 | 2 445 | 57 000 € | 25 k€ à 125 k€ |
| 2019 | 2 541 | 65 000 € | 30 k€ à 140 k€ |
| 2020 | 2 308 | 60 000 € | 30 k€ à 130 k€ |
| 2021 | 2 307 | 65 000 € | 32 k€ à 138 k€ |
| 2022 | 3 346 | 70 000 € | 35 k€ à 150 k€ |
| 2023 | 3 104 | 70 000 € | 35 k€ à 150 k€ |
| 2024 | 3 191 | 75 000 € | 35 k€ à 150 k€ |
| 2025 | 3 102 | 79 820 € | 37 k€ à 165 k€ |
| 2026 | 2 125 | 75 000 € | 40 k€ à 157 k€ |
Distribution des prix, restauration rapide
Saint-Jean-de-Védas 14 ventes enregistrées, par tranche de 50 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 50 000 € et 145 882 €. 1 vente au-delà de 750 k€ ne figure pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à Saint-Jean-de-Védas
3 ventes sur 14 affichées
- restauration rapide via l'exploitation de stands ou kiosques consacrés à la fabrication et à la vente de produits issus de la tradition asiatique dans la grande distribution, restauration rapide via livraison à domicile de plats issus de la tradition asiatique.15/07/2653 000 €Voir l’annonce au BODACC
- restauration rapide, comprenant la préparation de produits alimentaires, sur place, à emporter ou en livraison11/06/2640 000 €Voir l’annonce au BODACC
- snack bar06/11/18250 000 €Voir l’annonce au BODACC
11 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
Restauration rapide ailleurs dans le département
Prix d’un fonds de restauration rapide, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de restauration rapide à Saint-Jean-de-Védas
Combien vaut un fonds de restauration rapide à Saint-Jean-de-Védas ?
Un fonds de restauration rapide se vend 70 000 € en médiane à Saint-Jean-de-Védas, sur 14 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 50 750 € et 134 412 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de restauration rapide à Saint-Jean-de-Védas ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 70 000 €, sur 5 ventes.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de restauration rapide ?
Dans le Hérault, un fonds de restauration rapide se vend en médiane 0,71 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 71 % du chiffre d’affaires.