Prix d’un fonds de restauration rapide, Hérault (34)

Dans le département, un fonds de restauration rapide se vend 67 600 € en médiane, sur 1 645 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 65 600 €, sur 311 ventes.

Moitié centrale des ventes

35 k€67 600 €124 k€

Un quart des fonds de restauration rapide du département s’est vendu moins de 35 000 €, un quart plus de 124 000 €.

Prix médian d’un fonds de restauration rapide, Hérault, par année

La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a reculé de 35 %.

Voir les chiffres en tableau

Année	Ventes	Médiane	Q1 à Q3
2008	117	79 000 €	— à —
2009	95	60 000 €	— à —
2010	115	70 000 €	— à —
2011	89	75 000 €	— à —
2012	90	68 500 €	— à —
2013	79	90 000 €	— à —
2014	97	65 000 €	— à —
2015	65	60 000 €	— à —
2016	61	60 000 €	— à —
2017	81	70 000 €	— à —
2018	77	57 500 €	— à —
2019	76	70 000 €	— à —
2020	62	50 000 €	— à —
2021	65	61 000 €	— à —
2022	96	80 000 €	— à —
2023	102	75 000 €	— à —
2024	110	69 500 €	— à —
2025	98	65 750 €	— à —
2026	70	51 500 €	— à —

Prix rapporté au chiffre d’affaires

0,71 ×

le chiffre d’affaires annuel, dans le département Hérault

Premier quartile: 0,43 ×
Troisième quartile: 0,98 ×

Mesuré sur 215 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.

Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.

Prix d’un fonds de restauration rapide par ville, Hérault

Dernières ventes dans le département

Le détail des ventes de chaque ville figure sur sa page. Le prix est celui stipulé dans l’acte et peut inclure le matériel et le stock.

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