Prix d’un fonds de restauration rapide à Les Ulis
Essonne, 25 886 habitants. Un fonds de restauration rapide s’y est vendu 55 000 € en médiane, sur 7 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Les Ulis
55 000 €
Calculé sur 7 ventes, la plus récente le 10 mars 2026.
Sur les trois dernières années : 165 000 € sur 2 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 33 750 € et 165 000 €, médiane à 55 000 €.
- Premier quartile
- 33 750 €
- Médiane
- 55 000 €
- Troisième quartile
- 165 000 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 33 750 €, un quart au-dessus de 165 000 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,50 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Essonne
- Premier quartile
- 0,33 ×
- Troisième quartile
- 0,85 ×
Mesuré sur 93 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Les Ulis
Les Ulis compte 59 restaurants, restauration rapide comprise, soit un pour 439 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Les Ulis439
- Essonne442
- France295
Moins de concurrence que la moyenne nationale.
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de restaurants, restauration rapide comprise est passé de 34 216 à 45 206 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Paris | 34 216 | 40 752 | 45 206 | +32 % |
| Essonne | 2 246 | 2 720 | 3 027 | +35 % |
| France | 178 289 | 205 576 | 231 989 | +30 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 91 (Essonne)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 25 886
- Revenu médian par personne
- 19 950 € / an
−13 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
À Les Ulis, 5 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Les Ulis
- âge médian 2 ans
- Essonne
- âge médian 4 ans
- France
- âge médian 4 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Les Ulis
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Dispositifs publics sur la commune
- Quartier prioritaire de la politique de la ville
La commune compte au moins un quartier prioritaire. Des aides spécifiques peuvent s’appliquer aux entreprises implantées dans ce quartier.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de restauration rapide, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 25 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 3 980 | 60 000 € | 30 k€ à 118 k€ |
| 2009 | 3 422 | 50 000 € | 25 k€ à 100 k€ |
| 2010 | 3 527 | 55 000 € | 28 k€ à 102 k€ |
| 2011 | 3 465 | 60 000 € | 29 k€ à 120 k€ |
| 2012 | 3 161 | 50 000 € | 25 k€ à 105 k€ |
| 2013 | 2 972 | 50 000 € | 25 k€ à 105 k€ |
| 2014 | 2 733 | 50 000 € | 25 k€ à 102 k€ |
| 2015 | 2 585 | 45 000 € | 21 k€ à 100 k€ |
| 2016 | 2 380 | 50 000 € | 23 k€ à 100 k€ |
| 2017 | 2 349 | 58 000 € | 26 k€ à 120 k€ |
| 2018 | 2 445 | 57 000 € | 25 k€ à 125 k€ |
| 2019 | 2 541 | 65 000 € | 30 k€ à 140 k€ |
| 2020 | 2 308 | 60 000 € | 30 k€ à 130 k€ |
| 2021 | 2 307 | 65 000 € | 32 k€ à 138 k€ |
| 2022 | 3 346 | 70 000 € | 35 k€ à 150 k€ |
| 2023 | 3 104 | 70 000 € | 35 k€ à 150 k€ |
| 2024 | 3 191 | 75 000 € | 35 k€ à 150 k€ |
| 2025 | 3 102 | 79 820 € | 37 k€ à 165 k€ |
| 2026 | 2 125 | 75 000 € | 40 k€ à 157 k€ |
Distribution des prix, restauration rapide
Essonne 508 ventes enregistrées, par tranche de 20 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 20 000 € et 90 000 €. 25 ventes au-delà de 260 k€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à Les Ulis
3 ventes sur 7 affichées
- un fonds de commerce de restaurant de pizzeria, spécialités italiennes27/02/26300 000 €Voir l’annonce au BODACC
- restauration rapide traiteur , sur place à emporter ou en livraison02/10/2330 000 €Voir l’annonce au BODACC
- restauration rapide, traiteur, vente de plats à emporter, épicerie fine.24/03/2155 000 €Voir l’annonce au BODACC
4 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
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Prix d’un fonds de restauration rapide, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de restauration rapide à Les Ulis
Combien vaut un fonds de restauration rapide à Les Ulis ?
Un fonds de restauration rapide se vend 55 000 € en médiane à Les Ulis, sur 7 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 33 750 € et 165 000 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de restauration rapide à Les Ulis ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 165 000 €, sur 2 ventes.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de restauration rapide ?
Dans le Essonne, un fonds de restauration rapide se vend en médiane 0,50 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 50 % du chiffre d’affaires.