Prix d’un fonds de restauration rapide à Les Mathes
Charente-Maritime, 2 180 habitants. Un fonds de restauration rapide s’y est vendu 162 500 € en médiane, sur 16 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Les Mathes
162 500 €
Calculé sur 16 ventes, la plus récente le 27 mai 2025.
Sur les trois dernières années : 240 000 € sur 3 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 95 000 € et 242 500 €, médiane à 162 500 €.
- Premier quartile
- 95 000 €
- Médiane
- 162 500 €
- Troisième quartile
- 242 500 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 95 000 €, un quart au-dessus de 242 500 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,70 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Charente-Maritime
- Premier quartile
- 0,50 ×
- Troisième quartile
- 1,01 ×
Mesuré sur 61 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Les Mathes
Les Mathes compte 45 restaurants, restauration rapide comprise, soit un pour 48 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Les Mathes48
- Charente-Maritime266
- France295
Une concurrence plus dense que la moyenne nationale.
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de restaurants, restauration rapide comprise est passé de 94 à 111 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de La Tremblade | 94 | 93 | 111 | +18 % |
| Charente-Maritime | 2 028 | 2 279 | 2 531 | +25 % |
| France | 178 289 | 205 576 | 231 989 | +30 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 17 (Charente-Maritime)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 2 180
- Revenu médian par personne
- 24 710 € / an
+8 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
À Les Mathes, 3 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Les Mathes
- âge médian 5 ans
- Charente-Maritime
- âge médian 4 ans
- France
- âge médian 4 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Les Mathes
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de restauration rapide, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 25 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 3 980 | 60 000 € | 30 k€ à 118 k€ |
| 2009 | 3 422 | 50 000 € | 25 k€ à 100 k€ |
| 2010 | 3 527 | 55 000 € | 28 k€ à 102 k€ |
| 2011 | 3 465 | 60 000 € | 29 k€ à 120 k€ |
| 2012 | 3 161 | 50 000 € | 25 k€ à 105 k€ |
| 2013 | 2 972 | 50 000 € | 25 k€ à 105 k€ |
| 2014 | 2 733 | 50 000 € | 25 k€ à 102 k€ |
| 2015 | 2 585 | 45 000 € | 21 k€ à 100 k€ |
| 2016 | 2 380 | 50 000 € | 23 k€ à 100 k€ |
| 2017 | 2 349 | 58 000 € | 26 k€ à 120 k€ |
| 2018 | 2 445 | 57 000 € | 25 k€ à 125 k€ |
| 2019 | 2 541 | 65 000 € | 30 k€ à 140 k€ |
| 2020 | 2 308 | 60 000 € | 30 k€ à 130 k€ |
| 2021 | 2 307 | 65 000 € | 32 k€ à 138 k€ |
| 2022 | 3 346 | 70 000 € | 35 k€ à 150 k€ |
| 2023 | 3 104 | 70 000 € | 35 k€ à 150 k€ |
| 2024 | 3 191 | 75 000 € | 35 k€ à 150 k€ |
| 2025 | 3 102 | 79 820 € | 37 k€ à 165 k€ |
| 2026 | 2 125 | 75 000 € | 40 k€ à 157 k€ |
Distribution des prix, restauration rapide
Les Mathes 16 ventes enregistrées, par tranche de 20 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 100 000 € et 250 000 €.
Ventes enregistrées à Les Mathes
3 ventes sur 16 affichées
- vente sur place, à emporter ou de en ambulant de tous produits afférents à la restauration rapide notamment de glace maison (crème glacée, sorbet), crêpes, gaufres, beignets, sandwich, paninis, pizzas, plats à emporter27/05/2550 000 €Voir l’annonce au BODACC
- café, bar, snack, restaurant, pmu, loto, crêpes, glaces28/02/25240 000 €Voir l’annonce au BODACC
- restauration, crêperie, pizzéria, snack, bar, pizzas et plats à emporter29/03/24250 000 €Voir l’annonce au BODACC
13 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
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Prix d’un fonds de restauration rapide, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de restauration rapide à Les Mathes
Combien vaut un fonds de restauration rapide à Les Mathes ?
Un fonds de restauration rapide se vend 162 500 € en médiane à Les Mathes, sur 16 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 95 000 € et 242 500 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de restauration rapide à Les Mathes ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 240 000 €, sur 3 ventes.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de restauration rapide ?
Dans le Charente-Maritime, un fonds de restauration rapide se vend en médiane 0,70 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 70 % du chiffre d’affaires.