Prix d’un fonds de restauration rapide à Hangest-en-Santerre
Somme, 1 027 habitants. Prix issus des cessions publiées au BODACC.
Hangest-en-Santerre compte moins de 5 ventes enregistrées pour ce secteur. Les chiffres ci-dessous portent donc sur Somme, échelon où la mesure tient.
Prix médian dans le département 80
45 000 €
Calculé sur 373 ventes, la plus récente le 20 août 2026.
Sur les trois dernières années : 50 000 € sur 61 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 25 000 € et 85 000 €, médiane à 45 000 €.
- Premier quartile
- 25 000 €
- Médiane
- 45 000 €
- Troisième quartile
- 85 000 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 25 000 €, un quart au-dessus de 85 000 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,38 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Somme
- Premier quartile
- 0,22 ×
- Troisième quartile
- 0,68 ×
Mesuré sur 58 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Hangest-en-Santerre
Hangest-en-Santerre ne compte aucun établissement parmi les restaurants, restauration rapide comprise recensés par l’INSEE, pour 1 027 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Hangest-en-Santerreaucun établissement
- Somme413
- France295
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de restaurants, restauration rapide comprise est passé de 8 à 13 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Moreuil | 8 | 10 | 13 | +63 % |
| Somme | 944 | 1 136 | 1 370 | +45 % |
| France | 178 289 | 205 576 | 231 989 | +30 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 80 (Somme)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 1 027
- Revenu médian par personne
- 23 060 € / an
+1 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
- Somme
- âge médian 4 ans
- France
- âge médian 4 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux dans le 80
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de restauration rapide, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 25 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 3 980 | 60 000 € | 30 k€ à 118 k€ |
| 2009 | 3 422 | 50 000 € | 25 k€ à 100 k€ |
| 2010 | 3 527 | 55 000 € | 28 k€ à 102 k€ |
| 2011 | 3 465 | 60 000 € | 29 k€ à 120 k€ |
| 2012 | 3 161 | 50 000 € | 25 k€ à 105 k€ |
| 2013 | 2 972 | 50 000 € | 25 k€ à 105 k€ |
| 2014 | 2 733 | 50 000 € | 25 k€ à 102 k€ |
| 2015 | 2 585 | 45 000 € | 21 k€ à 100 k€ |
| 2016 | 2 380 | 50 000 € | 23 k€ à 100 k€ |
| 2017 | 2 349 | 58 000 € | 26 k€ à 120 k€ |
| 2018 | 2 445 | 57 000 € | 25 k€ à 125 k€ |
| 2019 | 2 541 | 65 000 € | 30 k€ à 140 k€ |
| 2020 | 2 308 | 60 000 € | 30 k€ à 130 k€ |
| 2021 | 2 307 | 65 000 € | 32 k€ à 138 k€ |
| 2022 | 3 346 | 70 000 € | 35 k€ à 150 k€ |
| 2023 | 3 104 | 70 000 € | 35 k€ à 150 k€ |
| 2024 | 3 191 | 75 000 € | 35 k€ à 150 k€ |
| 2025 | 3 102 | 79 820 € | 37 k€ à 165 k€ |
| 2026 | 2 125 | 75 000 € | 40 k€ à 157 k€ |
Distribution des prix, restauration rapide
Somme 373 ventes enregistrées, par tranche de 20 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 25 000 € et 85 000 €. 22 ventes au-delà de 300 k€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées dans le département 80
3 ventes sur 25 affichées
- Vente au comptoir d'aliments et boissons à consommer sur place et à emporter et livraison a domicile sans vente d'alcool : kebab , pizza ,tacos.Abbeville18/03/2622 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Restauration rapide, petite restauration, vente de produits alimentaires sur place ou à emporter, plats cuisinés (sans vente de boissons alcoolisées.Saint-Valery-sur-Somme30/06/2641 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Débit de boissons, dépôt de journaux, jeux instantanés, relais colis et restauration rapide.Quevauvillers12/06/26210 000 €Voir l’annonce au BODACC
22 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.