Prix d’un fonds de restauration rapide à Grimaud
Var, 4 587 habitants. Un fonds de restauration rapide s’y est vendu 140 000 € en médiane, sur 25 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Grimaud
140 000 €
Calculé sur 25 ventes, la plus récente le 9 mai 2026.
Sur les trois dernières années : 142 500 € sur 8 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 90 000 € et 190 000 €, médiane à 140 000 €.
- Premier quartile
- 90 000 €
- Médiane
- 140 000 €
- Troisième quartile
- 190 000 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 90 000 €, un quart au-dessus de 190 000 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,75 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Var
- Premier quartile
- 0,50 ×
- Troisième quartile
- 1,06 ×
Mesuré sur 243 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Grimaud
Grimaud compte 95 restaurants, restauration rapide comprise, soit un pour 48 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Grimaud48
- Var190
- France295
Une concurrence plus dense que la moyenne nationale.
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de restaurants, restauration rapide comprise est passé de 243 à 267 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Sainte-Maxime | 243 | 246 | 267 | +10 % |
| Var | 4 511 | 5 312 | 5 876 | +30 % |
| France | 178 289 | 205 576 | 231 989 | +30 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 83 (Var)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 4 587
- Revenu médian par personne
- 24 650 € / an
+8 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
À Grimaud, 7 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Grimaud
- âge médian 4 ans
- Var
- âge médian 4 ans
- France
- âge médian 4 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Grimaud
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de restauration rapide, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 25 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 3 980 | 60 000 € | 30 k€ à 118 k€ |
| 2009 | 3 422 | 50 000 € | 25 k€ à 100 k€ |
| 2010 | 3 527 | 55 000 € | 28 k€ à 102 k€ |
| 2011 | 3 465 | 60 000 € | 29 k€ à 120 k€ |
| 2012 | 3 161 | 50 000 € | 25 k€ à 105 k€ |
| 2013 | 2 972 | 50 000 € | 25 k€ à 105 k€ |
| 2014 | 2 733 | 50 000 € | 25 k€ à 102 k€ |
| 2015 | 2 585 | 45 000 € | 21 k€ à 100 k€ |
| 2016 | 2 380 | 50 000 € | 23 k€ à 100 k€ |
| 2017 | 2 349 | 58 000 € | 26 k€ à 120 k€ |
| 2018 | 2 445 | 57 000 € | 25 k€ à 125 k€ |
| 2019 | 2 541 | 65 000 € | 30 k€ à 140 k€ |
| 2020 | 2 308 | 60 000 € | 30 k€ à 130 k€ |
| 2021 | 2 307 | 65 000 € | 32 k€ à 138 k€ |
| 2022 | 3 346 | 70 000 € | 35 k€ à 150 k€ |
| 2023 | 3 104 | 70 000 € | 35 k€ à 150 k€ |
| 2024 | 3 191 | 75 000 € | 35 k€ à 150 k€ |
| 2025 | 3 102 | 79 820 € | 37 k€ à 165 k€ |
| 2026 | 2 125 | 75 000 € | 40 k€ à 157 k€ |
Distribution des prix, restauration rapide
Grimaud 25 ventes enregistrées, par tranche de 100 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 90 000 € et 190 000 €.
Ventes enregistrées à Grimaud
3 ventes sur 25 affichées
- restauration rapide à emporter ou sur place. vente de glace sur place et à emporter.10/04/2690 000 €Voir l’annonce au BODACC
- restauration pizzéria12/09/2573 000 €Voir l’annonce au BODACC
- snack, petite restauration05/07/24150 000 €Voir l’annonce au BODACC
22 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
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Prix d’un fonds de restauration rapide, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de restauration rapide à Grimaud
Combien vaut un fonds de restauration rapide à Grimaud ?
Un fonds de restauration rapide se vend 140 000 € en médiane à Grimaud, sur 25 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 90 000 € et 190 000 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de restauration rapide à Grimaud ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 142 500 €, sur 8 ventes.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de restauration rapide ?
Dans le Var, un fonds de restauration rapide se vend en médiane 0,75 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 75 % du chiffre d’affaires.