Prix d’un fonds de restauration rapide, Aube (10)
Dans le département, un fonds de restauration rapide se vend 45 000 € en médiane, sur 165 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 80 000 €, sur 22 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 20 000 € et 90 000 €, médiane à 45 000 €.
Un quart des fonds de restauration rapide du département s’est vendu moins de 20 000 €, un quart plus de 90 000 €.
Prix médian d’un fonds de restauration rapide, Aube, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2025, la médiane a reculé de 27 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 14 | 74 750 € | — à — |
| 2009 | 8 | 76 000 € | — à — |
| 2010 | 15 | 30 000 € | — à — |
| 2011 | 12 | 55 000 € | — à — |
| 2012 | 9 | 40 000 € | — à — |
| 2013 | 12 | 34 500 € | — à — |
| 2014 | 12 | 77 500 € | — à — |
| 2015 | 5 | 32 500 € | — à — |
| 2016 | 5 | 51 000 € | — à — |
| 2017 | 9 | 15 000 € | — à — |
| 2018 | 5 | 55 000 € | — à — |
| 2019 | 11 | 40 000 € | — à — |
| 2020 | 9 | 49 000 € | — à — |
| 2021 | 8 | 42 158 € | — à — |
| 2023 | 7 | 20 000 € | — à — |
| 2024 | 8 | 105 000 € | — à — |
| 2025 | 11 | 54 600 € | — à — |
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,70 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le département Aube
- Premier quartile
- 0,20 ×
- Troisième quartile
- 0,99 ×
Mesuré sur 15 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Dernières ventes dans le département
- l'exploitation d'un restaurant de type pizzeria avec consommation sur place - vente à emporter de pizzas et tout autre produits de restauration rapide - la fabrication et la vente de pizzas et de produits de restauration rapide - l'exploitation de distributeurs automatiques de pizzas - la vente de boissons y compris de boissons alcoolisées en accompagnement des repas - l'activité de traiteur incluant la préparation et la fourniture de plats cuisinés pour évènements de particuliers ou de professionnelsMailly-le-Camp16/07/2685 000 €Voir l’annonce au BODACC
- café, snack, bar, restaurantMesgrigny21/11/2580 000 €Voir l’annonce au BODACC
- café, débit de boisson - restauration rapide, restauration rapide à consommer sur place ou à emporter, - location de vélos, rosalies, karts, jeux pour enfants et adultes tels que les structures gonflables, billard - animation - loterie, vente de jeux à gratterBar-sur-Aube30/09/2540 000 €Voir l’annonce au BODACC
Le détail des ventes de chaque ville figure sur sa page. Le prix est celui stipulé dans l’acte et peut inclure le matériel et le stock.