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Prix d’un fonds de restauration rapide, Ardèche (07)

Dans le département, un fonds de restauration rapide se vend 55 000 € en médiane, sur 474 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 63 000 €, sur 85 ventes.

Moitié centrale des ventes

30 k€Médiane 55 000 €100 k€

Moitié centrale des ventes entre 30 000 € et 100 000 €, médiane à 55 000 €.

Un quart des fonds de restauration rapide du département s’est vendu moins de 30 000 €, un quart plus de 100 000 €.

Prix médian d’un fonds de restauration rapide, Ardèche, par année

La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 79 %.

020 k€40 k€60 k€80 k€100 k€200820112014201720202023202647 k€84 k€
Voir les chiffres en tableau
AnnéeVentesMédianeQ1 à Q3
20082847 000 € à
20091570 000 € à
20102879 500 € à
20112540 000 € à
20123170 000 € à
20133350 000 € à
20141830 000 € à
20151850 000 € à
20162546 200 € à
20172042 500 € à
20182855 000 € à
20192155 000 € à
20202262 500 € à
20211965 000 € à
20223565 000 € à
20233252 000 € à
20244150 000 € à
202521100 000 € à
20261484 000 € à

Prix rapporté au chiffre d’affaires

0,75 ×

le chiffre d’affaires annuel, dans le département Ardèche

Premier quartile
0,44 ×
Troisième quartile
1,30 ×

Mesuré sur 59 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.

Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.