Prix d’un fonds de restauration rapide à Bormes-les-Mimosas
Var, 8 545 habitants. Un fonds de restauration rapide s’y est vendu 80 000 € en médiane, sur 32 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Bormes-les-Mimosas
80 000 €
Calculé sur 32 ventes, la plus récente le 30 avril 2026.
Sur les trois dernières années : 80 000 € sur 7 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 60 000 € et 125 000 €, médiane à 80 000 €.
- Premier quartile
- 60 000 €
- Médiane
- 80 000 €
- Troisième quartile
- 125 000 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 60 000 €, un quart au-dessus de 125 000 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,75 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Var
- Premier quartile
- 0,50 ×
- Troisième quartile
- 1,06 ×
Mesuré sur 243 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Bormes-les-Mimosas
Bormes-les-Mimosas compte 103 restaurants, restauration rapide comprise, soit un pour 83 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Bormes-les-Mimosas83
- Var190
- France295
Une concurrence plus dense que la moyenne nationale.
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de restaurants, restauration rapide comprise est passé de 211 à 247 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Bormes-les-Mimosas | 211 | 232 | 247 | +17 % |
| Var | 4 511 | 5 312 | 5 876 | +30 % |
| France | 178 289 | 205 576 | 231 989 | +30 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 83 (Var)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 8 545
- Revenu médian par personne
- 24 590 € / an
+8 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
À Bormes-les-Mimosas, 7 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Bormes-les-Mimosas
- âge médian 5 ans
- Var
- âge médian 4 ans
- France
- âge médian 4 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Bormes-les-Mimosas
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de restauration rapide, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 25 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 3 980 | 60 000 € | 30 k€ à 118 k€ |
| 2009 | 3 422 | 50 000 € | 25 k€ à 100 k€ |
| 2010 | 3 527 | 55 000 € | 28 k€ à 102 k€ |
| 2011 | 3 465 | 60 000 € | 29 k€ à 120 k€ |
| 2012 | 3 161 | 50 000 € | 25 k€ à 105 k€ |
| 2013 | 2 972 | 50 000 € | 25 k€ à 105 k€ |
| 2014 | 2 733 | 50 000 € | 25 k€ à 102 k€ |
| 2015 | 2 585 | 45 000 € | 21 k€ à 100 k€ |
| 2016 | 2 380 | 50 000 € | 23 k€ à 100 k€ |
| 2017 | 2 349 | 58 000 € | 26 k€ à 120 k€ |
| 2018 | 2 445 | 57 000 € | 25 k€ à 125 k€ |
| 2019 | 2 541 | 65 000 € | 30 k€ à 140 k€ |
| 2020 | 2 308 | 60 000 € | 30 k€ à 130 k€ |
| 2021 | 2 307 | 65 000 € | 32 k€ à 138 k€ |
| 2022 | 3 346 | 70 000 € | 35 k€ à 150 k€ |
| 2023 | 3 104 | 70 000 € | 35 k€ à 150 k€ |
| 2024 | 3 191 | 75 000 € | 35 k€ à 150 k€ |
| 2025 | 3 102 | 79 820 € | 37 k€ à 165 k€ |
| 2026 | 2 125 | 75 000 € | 40 k€ à 157 k€ |
Distribution des prix, restauration rapide
Bormes-les-Mimosas 32 ventes enregistrées, par tranche de 10 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 60 000 € et 140 000 €. 2 ventes au-delà de 200 k€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à Bormes-les-Mimosas
3 ventes sur 25 affichées
- La société a pour objet :L'exploitation de tous fonds de commerce de restauration sous toutes ses formes, notamment restauration traditionnelle, gastronomique, rapide ou à thème, sur place, à emporter ou en livraison, incluant la préparation, la transformation et la vente de plats cuisinés, de denrées alimentaires et de boissons, alcoolisées ou non, dans le respect de la réglementation applicable.L'exploitation de cafés, brasseries, salons de thé, bars, snacks, services de traiteur, food trucks, ainsi que l'organisation de réceptions, d'événements privés ou professionnels et, plus généralement, toutes prestations de services se rapportant aux activités de bouche.L'achat, la vente, l'importation, l'exportation, la distribution et la commercialisation de tous produits alimentaires, boissons, matières premières, matériels, équipements et accessoires nécessaires ou utiles à l'exercice des activités précitées. La création, l'acquisition, la prise à bail, la prise en location-gérance, l'exploitation ou la cession de tous établissements, fonds de commerce, branches d'activité ou droits sociaux se rattachant directement ou indirectement à l'objet social. Et plus généralement, toutes opérations commerciales, industrielles, financières, mobilières ou immobilières pouvant se rattacher directement ou indirectement à l'objet social ou susceptibles d'en faciliter la réalisation et le développement, à condition qu'elles ne soient pas incompatibles avec la forme sociale de la société.26/03/26153 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Petite restauration, snack, restauration traditionnelle, sans vente d'alcool23/12/2580 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Restauration rapide05/10/2544 000 €Voir l’annonce au BODACC
22 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
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Prix d’un fonds de restauration rapide, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de restauration rapide à Bormes-les-Mimosas
Combien vaut un fonds de restauration rapide à Bormes-les-Mimosas ?
Un fonds de restauration rapide se vend 80 000 € en médiane à Bormes-les-Mimosas, sur 32 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 60 000 € et 125 000 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de restauration rapide à Bormes-les-Mimosas ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 80 000 €, sur 7 ventes.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de restauration rapide ?
Dans le Var, un fonds de restauration rapide se vend en médiane 0,75 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 75 % du chiffre d’affaires.