Prix d’un fonds de restaurant traditionnel à Bobigny
Seine-Saint-Denis, 56 927 habitants. Un fonds de restaurant traditionnel s’y est vendu 85 000 € en médiane, sur 16 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Bobigny
85 000 €
Calculé sur 16 ventes, la plus récente le 25 janvier 2026.
Sur les trois dernières années : 55 000 € sur 5 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 66 250 € et 252 500 €, médiane à 85 000 €.
- Premier quartile
- 66 250 €
- Médiane
- 85 000 €
- Troisième quartile
- 252 500 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 66 250 €, un quart au-dessus de 252 500 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,61 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Seine-Saint-Denis
- Premier quartile
- 0,40 ×
- Troisième quartile
- 1,04 ×
Les ventes se concluent dans la fourchette du barème professionnel.
Mesuré sur 192 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Bobigny
Bobigny compte 200 restaurants, restauration rapide comprise, soit un pour 285 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Bobigny285
- Seine-Saint-Denis314
- France295
Une concurrence dans la moyenne nationale.
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de restaurants, restauration rapide comprise est passé de 34 216 à 45 206 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Paris | 34 216 | 40 752 | 45 206 | +32 % |
| Seine-Saint-Denis | 3 993 | 4 824 | 5 432 | +36 % |
| France | 178 289 | 205 576 | 231 989 | +30 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 93 (Seine-Saint-Denis)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 56 927
- Revenu médian par personne
- 16 330 € / an
−28 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
À Bobigny, 4 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Bobigny
- âge médian 4 ans
- Seine-Saint-Denis
- âge médian 6 ans
- France
- âge médian 8 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Bobigny
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Dispositifs publics sur la commune
- Quartier prioritaire de la politique de la ville
La commune compte au moins un quartier prioritaire. Des aides spécifiques peuvent s’appliquer aux entreprises implantées dans ce quartier.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de restaurant traditionnel, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 29 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 2 775 | 85 000 € | 45 k€ à 150 k€ |
| 2009 | 2 321 | 75 000 € | 40 k€ à 148 k€ |
| 2010 | 2 386 | 85 000 € | 44 k€ à 150 k€ |
| 2011 | 2 470 | 85 000 € | 45 k€ à 160 k€ |
| 2012 | 2 343 | 90 000 € | 43 k€ à 165 k€ |
| 2013 | 2 155 | 80 000 € | 40 k€ à 155 k€ |
| 2014 | 2 037 | 70 360 € | 35 k€ à 155 k€ |
| 2015 | 1 917 | 80 000 € | 37 k€ à 150 k€ |
| 2016 | 1 803 | 80 000 € | 40 k€ à 170 k€ |
| 2017 | 2 152 | 80 000 € | 40 k€ à 165 k€ |
| 2018 | 2 224 | 95 000 € | 45 k€ à 185 k€ |
| 2019 | 2 358 | 100 000 € | 49 k€ à 200 k€ |
| 2020 | 1 940 | 90 000 € | 49 k€ à 180 k€ |
| 2021 | 1 758 | 91 200 € | 50 k€ à 179 k€ |
| 2022 | 2 660 | 110 000 € | 55 k€ à 200 k€ |
| 2023 | 2 626 | 110 000 € | 59 k€ à 214 k€ |
| 2024 | 2 740 | 105 500 € | 50 k€ à 205 k€ |
| 2025 | 2 809 | 105 000 € | 50 k€ à 212 k€ |
| 2026 | 1 957 | 110 000 € | 55 k€ à 205 k€ |
Distribution des prix, restaurant traditionnel
Bobigny 16 ventes enregistrées, par tranche de 50 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 70 000 € et 260 000 €. 1 vente au-delà de 650 k€ ne figure pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Barème professionnel du secteur
Les professionnels estiment un fonds de restaurant traditionnel entre 50 % et 120 % du chiffre d’affaires annuel toutes taxes comprises, ou 3 à 5 fois l’excédent brut d’exploitation. Cette fourchette est nationale et large : elle situe un ordre de grandeur, elle ne remplace pas les ventes réelles de la zone.
Source : Fourchettes publiques de cabinets d'expertise, consolidées 2026 (15 septembre 2026).
Ventes enregistrées à Bobigny
3 ventes sur 16 affichées
- restauration traditionnelle, vente de plats à consommer sur place, à emporter ou en livraison à domicile12/01/2655 000 €Voir l’annonce au BODACC
- la société a pour objet directement ou indirectement, tant en france qu'à l'étranger : l'exploitation d'un restaurant traditionnel, l'organisation d'activités dansantes, événements festifs ou musicaux, la restauration sur place et à emporter, le tout directement ou indirectement, pour son compte ou pour le compte de tiers, soit seule soit avec des tiers, par voie de création de sociétés nouvelles, d'apport, de commandite, de souscription, d'achat de titres ou de droits sociaux, de fusion, d'alliance, de société en participation, de fonds d'investissement ou de prise ou de dation en location ou en gérance de tous biens ou droits autrement, y compris par le recours à tout instrument financier, en france et à l'étranger. et, plus généralement, toutes opérations financières, commerciales, mobilières et immobilières, apports en société, souscriptions, achats de titres, parts ou intérêts, constitution de sociétés et, éventuellement, toutes autres opérations commerciales ou industrielles se rapportant directement ou indirectement à l'un des objets ci-dessus ou susceptibles d'en favoriser la réalisation.04/11/2415 000 €Voir l’annonce au BODACC
- restauration traditionnelle sur place, à emporter et en livraison, sans alcool02/12/24260 000 €Voir l’annonce au BODACC
13 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
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Combien vaut un fonds de restaurant traditionnel à Bobigny ?
Un fonds de restaurant traditionnel se vend 85 000 € en médiane à Bobigny, sur 16 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 66 250 € et 252 500 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de restaurant traditionnel à Bobigny ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 55 000 €, sur 5 ventes.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de restaurant traditionnel ?
Dans le Seine-Saint-Denis, un fonds de restaurant traditionnel se vend en médiane 0,61 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 61 % du chiffre d’affaires.