Prix d’un fonds de primeur à Saint-Cyr-sur-Mer
Var, 11 658 habitants. Un fonds de primeur s’y est vendu 80 000 € en médiane, sur 5 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Saint-Cyr-sur-Mer
80 000 €
Calculé sur 5 ventes, la plus récente le 13 septembre 2023.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 70 000 € et 230 000 €, médiane à 80 000 €.
- Premier quartile
- 70 000 €
- Médiane
- 80 000 €
- Troisième quartile
- 230 000 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 70 000 €, un quart au-dessus de 230 000 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,25 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Var
- Premier quartile
- 0,20 ×
- Troisième quartile
- 0,37 ×
Mesuré sur 21 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Saint-Cyr-sur-Mer
Saint-Cyr-sur-Mer ne compte aucun établissement parmi les primeurs recensés par l’INSEE, pour 11 658 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Saint-Cyr-sur-Meraucun établissement
- Var5 653
- France10 314
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de primeurs est passé de 131 à 115 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Toulon | 131 | 139 | 115 | −12 % |
| Var | 207 | 227 | 198 | −4 % |
| France | 6 145 | 7 004 | 6 627 | +8 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 83 (Var)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 11 658
- Revenu médian par personne
- 26 690 € / an
+17 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
À Saint-Cyr-sur-Mer, 0 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Saint-Cyr-sur-Mer
- âge médian 3 ans
- Var
- âge médian 9 ans
- France
- âge médian 9 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Saint-Cyr-sur-Mer
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de primeur, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 26 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 448 | 50 000 € | 23 k€ à 100 k€ |
| 2009 | 351 | 45 000 € | 20 k€ à 85 k€ |
| 2010 | 338 | 50 000 € | 25 k€ à 100 k€ |
| 2011 | 337 | 50 000 € | 28 k€ à 95 k€ |
| 2012 | 293 | 50 000 € | 25 k€ à 90 k€ |
| 2013 | 235 | 55 000 € | 26 k€ à 100 k€ |
| 2014 | 248 | 45 000 € | 24 k€ à 84 k€ |
| 2015 | 295 | 45 000 € | 20 k€ à 80 k€ |
| 2016 | 224 | 50 000 € | 22 k€ à 75 k€ |
| 2017 | 195 | 53 000 € | 25 k€ à 98 k€ |
| 2018 | 219 | 52 447 € | 27 k€ à 105 k€ |
| 2019 | 260 | 60 000 € | 30 k€ à 110 k€ |
| 2020 | 258 | 80 000 € | 40 k€ à 150 k€ |
| 2021 | 363 | 80 000 € | 40 k€ à 150 k€ |
| 2022 | 337 | 75 000 € | 40 k€ à 150 k€ |
| 2023 | 334 | 70 000 € | 36 k€ à 170 k€ |
| 2024 | 290 | 70 000 € | 35 k€ à 124 k€ |
| 2025 | 286 | 80 000 € | 40 k€ à 154 k€ |
| 2026 | 192 | 63 000 € | 35 k€ à 130 k€ |
Distribution des prix, primeur
Var 194 ventes enregistrées, par tranche de 20 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 35 000 € et 95 000 €. 8 ventes au-delà de 300 k€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à Saint-Cyr-sur-Mer
3 ventes sur 5 affichées
- Alimentation générale, fruits et légumes au détail, en gros ou semi gros, épicerie fine, plantes et fleurs de manière sédentaire et ambulante25/07/2380 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Commerce de fruits et légumes21/04/2270 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Vente de fruits et légumes avec un complément d'épicerie07/04/2165 000 €Voir l’annonce au BODACC
2 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
Questions sur le prix d’un fonds de primeur à Saint-Cyr-sur-Mer
Combien vaut un fonds de primeur à Saint-Cyr-sur-Mer ?
Un fonds de primeur se vend 80 000 € en médiane à Saint-Cyr-sur-Mer, sur 5 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 70 000 € et 230 000 €.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de primeur ?
Dans le Var, un fonds de primeur se vend en médiane 0,25 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 25 % du chiffre d’affaires.