Prix d’un fonds de primeur à La Crau
Var, 19 556 habitants. Un fonds de primeur s’y est vendu 40 000 € en médiane, sur 7 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à La Crau
40 000 €
Calculé sur 7 ventes, la plus récente le 14 juin 2026.
Sur les trois dernières années : 40 000 € sur 1 vente.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 37 500 € et 42 500 €, médiane à 40 000 €.
- Premier quartile
- 37 500 €
- Médiane
- 40 000 €
- Troisième quartile
- 42 500 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 37 500 €, un quart au-dessus de 42 500 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,25 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Var
- Premier quartile
- 0,20 ×
- Troisième quartile
- 0,37 ×
Mesuré sur 21 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de La Crau
La Crau compte 3 primeurs, soit un pour 6 519 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- La Crau6 519
- Var5 653
- France10 314
Une concurrence plus dense que la moyenne nationale.
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de primeurs est passé de 131 à 115 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Toulon | 131 | 139 | 115 | −12 % |
| Var | 207 | 227 | 198 | −4 % |
| France | 6 145 | 7 004 | 6 627 | +8 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 83 (Var)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 19 556
- Revenu médian par personne
- 25 280 € / an
+11 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
- Var
- âge médian 9 ans
- France
- âge médian 9 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à La Crau
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de primeur, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 26 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 448 | 50 000 € | 23 k€ à 100 k€ |
| 2009 | 351 | 45 000 € | 20 k€ à 85 k€ |
| 2010 | 338 | 50 000 € | 25 k€ à 100 k€ |
| 2011 | 337 | 50 000 € | 28 k€ à 95 k€ |
| 2012 | 293 | 50 000 € | 25 k€ à 90 k€ |
| 2013 | 235 | 55 000 € | 26 k€ à 100 k€ |
| 2014 | 248 | 45 000 € | 24 k€ à 84 k€ |
| 2015 | 295 | 45 000 € | 20 k€ à 80 k€ |
| 2016 | 224 | 50 000 € | 22 k€ à 75 k€ |
| 2017 | 195 | 53 000 € | 25 k€ à 98 k€ |
| 2018 | 219 | 52 447 € | 27 k€ à 105 k€ |
| 2019 | 260 | 60 000 € | 30 k€ à 110 k€ |
| 2020 | 258 | 80 000 € | 40 k€ à 150 k€ |
| 2021 | 363 | 80 000 € | 40 k€ à 150 k€ |
| 2022 | 337 | 75 000 € | 40 k€ à 150 k€ |
| 2023 | 334 | 70 000 € | 36 k€ à 170 k€ |
| 2024 | 290 | 70 000 € | 35 k€ à 124 k€ |
| 2025 | 286 | 80 000 € | 40 k€ à 154 k€ |
| 2026 | 192 | 63 000 € | 35 k€ à 130 k€ |
Distribution des prix, primeur
Var 194 ventes enregistrées, par tranche de 20 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 35 000 € et 95 000 €. 8 ventes au-delà de 300 k€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à La Crau
3 ventes sur 7 affichées
- Fruits et légumes29/05/2640 000 €Voir l’annonce au BODACC
- vente de fruits et légumes.03/03/1335 000 €Voir l’annonce au BODACC
- vente de fruits et légumes, épicerie, vente de fleurs.28/07/1035 000 €Voir l’annonce au BODACC
4 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
Primeur ailleurs dans le département
Prix d’un fonds de primeur, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de primeur à La Crau
Combien vaut un fonds de primeur à La Crau ?
Un fonds de primeur se vend 40 000 € en médiane à La Crau, sur 7 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 37 500 € et 42 500 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de primeur à La Crau ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 40 000 €, sur 1 vente.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de primeur ?
Dans le Var, un fonds de primeur se vend en médiane 0,25 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 25 % du chiffre d’affaires.