Prix d’un fonds de hôtel-restaurant à Nîmes
Gard, 151 839 habitants. Un fonds de hôtel-restaurant s’y est vendu 226 490 € en médiane, sur 6 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Nîmes
226 490 €
Calculé sur 6 ventes, la plus récente le 23 décembre 2020.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 186 995 € et 355 250 €, médiane à 226 490 €.
- Premier quartile
- 186 995 €
- Médiane
- 226 490 €
- Troisième quartile
- 355 250 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 186 995 €, un quart au-dessus de 355 250 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
1,01 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Gard
- Premier quartile
- 0,57 ×
- Troisième quartile
- 2,02 ×
Mesuré sur 12 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Nîmes
Nîmes compte 35 hôtels, soit un pour 4 338 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Nîmes4 338
- Gard4 431
- France3 955
Une concurrence dans la moyenne nationale.
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de hôtels est passé de 46 à 42 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Nîmes | 46 | 40 | 42 | −9 % |
| Gard | 214 | 185 | 174 | −19 % |
| France | 18 328 | 17 733 | 17 280 | −6 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 30 (Gard)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 151 839
- Revenu médian par personne
- 18 760 € / an
−18 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
À Nîmes, 22 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Nîmes
- âge médian 14 ans
- Gard
- âge médian 12 ans
- France
- âge médian 11 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Nîmes
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Dispositifs publics sur la commune
- Quartier prioritaire de la politique de la ville
La commune compte au moins un quartier prioritaire. Des aides spécifiques peuvent s’appliquer aux entreprises implantées dans ce quartier.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de hôtel-restaurant, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 33 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 865 | 135 000 € | 67 k€ à 260 k€ |
| 2009 | 608 | 130 000 € | 70 k€ à 241 k€ |
| 2010 | 543 | 130 000 € | 59 k€ à 260 k€ |
| 2011 | 570 | 150 000 € | 70 k€ à 294 k€ |
| 2012 | 469 | 138 500 € | 71 k€ à 275 k€ |
| 2013 | 383 | 150 000 € | 72 k€ à 298 k€ |
| 2014 | 375 | 150 000 € | 70 k€ à 300 k€ |
| 2015 | 333 | 120 000 € | 50 k€ à 250 k€ |
| 2016 | 310 | 127 500 € | 55 k€ à 280 k€ |
| 2017 | 282 | 150 000 € | 66 k€ à 300 k€ |
| 2018 | 265 | 125 000 € | 60 k€ à 280 k€ |
| 2019 | 357 | 160 000 € | 80 k€ à 300 k€ |
| 2020 | 287 | 150 000 € | 80 k€ à 319 k€ |
| 2021 | 297 | 157 000 € | 82 k€ à 300 k€ |
| 2022 | 409 | 200 000 € | 100 k€ à 400 k€ |
| 2023 | 378 | 200 000 € | 100 k€ à 400 k€ |
| 2024 | 343 | 200 000 € | 90 k€ à 400 k€ |
| 2025 | 328 | 200 000 € | 95 k€ à 400 k€ |
| 2026 | 229 | 180 000 € | 90 k€ à 340 k€ |
Distribution des prix, hôtel-restaurant
Gard 100 ventes enregistrées, par tranche de 50 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 76 000 € et 300 000 €. 5 ventes au-delà de 600 k€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à Nîmes
3 ventes sur 6 affichées
- Toute activité hôtelière et parahôtelière, l'exploitation d'hôtels, de restaurants et d'établissement ouverts au public en tout genre, toute prestation de conseil et d'audit en hôtellerie, restauration.27/11/20397 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Hôtel, restaurant.22/10/19137 500 €Voir l’annonce au BODACC
- Restaurant, hôtel, brasserie, café, galerie de peinture.23/01/131 400 000 €Voir l’annonce au BODACC
3 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
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Prix d’un fonds de hôtel-restaurant, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de hôtel-restaurant à Nîmes
Combien vaut un fonds de hôtel-restaurant à Nîmes ?
Un fonds de hôtel-restaurant se vend 226 490 € en médiane à Nîmes, sur 6 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 186 995 € et 355 250 €.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de hôtel-restaurant ?
Dans le Gard, un fonds de hôtel-restaurant se vend en médiane 1,01 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 101 % du chiffre d’affaires.