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Prix d’un fonds de hôtel-restaurant, Haute-Savoie (74)

Dans le département, un fonds de hôtel-restaurant se vend 250 000 € en médiane, sur 184 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 250 000 €, sur 19 ventes.

Moitié centrale des ventes

149 k€Médiane 250 000 €393 k€

Moitié centrale des ventes entre 148 750 € et 392 500 €, médiane à 250 000 €.

Un quart des fonds de hôtel-restaurant du département s’est vendu moins de 148 750 €, un quart plus de 392 500 €.

Prix médian d’un fonds de hôtel-restaurant, Haute-Savoie, par année

La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2025, la médiane a progressé de 0 %.

0100 k€200 k€300 k€400 k€500 k€600 k€700 k€2008201120142018202120242025150 k€150 k€
Voir les chiffres en tableau
AnnéeVentesMédianeQ1 à Q3
200813150 000 € à
20099210 000 € à
20107220 000 € à
20117375 000 € à
201221275 000 € à
201315220 000 € à
201410189 500 € à
20156260 000 € à
201610370 000 € à
20187230 000 € à
201913280 000 € à
20206350 000 € à
202115200 000 € à
202211320 000 € à
202313350 000 € à
20245700 000 € à
20259150 000 € à

Prix rapporté au chiffre d’affaires

0,97 ×

le chiffre d’affaires annuel, dans le département Haute-Savoie

Premier quartile
0,69 ×
Troisième quartile
1,28 ×

Mesuré sur 19 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.

Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.