Prix d’un fonds de hôtel-restaurant à Bourg-lès-Valence
Drôme, 19 992 habitants. Un fonds de hôtel-restaurant s’y est vendu 225 000 € en médiane, sur 5 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Bourg-lès-Valence
225 000 €
Calculé sur 5 ventes, la plus récente le 21 avril 2011.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 75 000 € et 350 000 €, médiane à 225 000 €.
- Premier quartile
- 75 000 €
- Médiane
- 225 000 €
- Troisième quartile
- 350 000 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 75 000 €, un quart au-dessus de 350 000 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,94 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Drôme
- Premier quartile
- 0,44 ×
- Troisième quartile
- 1,20 ×
Mesuré sur 11 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Bourg-lès-Valence
Bourg-lès-Valence compte 7 hôtels, soit un pour 2 856 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Bourg-lès-Valence2 856
- Drôme3 360
- France3 955
Une concurrence plus dense que la moyenne nationale.
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de hôtels est passé de 41 à 36 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Valence | 41 | 38 | 36 | −12 % |
| Drôme | 183 | 179 | 156 | −15 % |
| France | 18 328 | 17 733 | 17 280 | −6 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 26 (Drôme)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 19 992
- Revenu médian par personne
- 22 050 € / an
−3 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
À Bourg-lès-Valence, 20 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Bourg-lès-Valence
- âge médian 7 ans
- Drôme
- âge médian 11 ans
- France
- âge médian 11 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Bourg-lès-Valence
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de hôtel-restaurant, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 33 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 865 | 135 000 € | 67 k€ à 260 k€ |
| 2009 | 608 | 130 000 € | 70 k€ à 241 k€ |
| 2010 | 543 | 130 000 € | 59 k€ à 260 k€ |
| 2011 | 570 | 150 000 € | 70 k€ à 294 k€ |
| 2012 | 469 | 138 500 € | 71 k€ à 275 k€ |
| 2013 | 383 | 150 000 € | 72 k€ à 298 k€ |
| 2014 | 375 | 150 000 € | 70 k€ à 300 k€ |
| 2015 | 333 | 120 000 € | 50 k€ à 250 k€ |
| 2016 | 310 | 127 500 € | 55 k€ à 280 k€ |
| 2017 | 282 | 150 000 € | 66 k€ à 300 k€ |
| 2018 | 265 | 125 000 € | 60 k€ à 280 k€ |
| 2019 | 357 | 160 000 € | 80 k€ à 300 k€ |
| 2020 | 287 | 150 000 € | 80 k€ à 319 k€ |
| 2021 | 297 | 157 000 € | 82 k€ à 300 k€ |
| 2022 | 409 | 200 000 € | 100 k€ à 400 k€ |
| 2023 | 378 | 200 000 € | 100 k€ à 400 k€ |
| 2024 | 343 | 200 000 € | 90 k€ à 400 k€ |
| 2025 | 328 | 200 000 € | 95 k€ à 400 k€ |
| 2026 | 229 | 180 000 € | 90 k€ à 340 k€ |
Distribution des prix, hôtel-restaurant
Drôme 111 ventes enregistrées, par tranche de 50 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 80 000 € et 250 000 €. 5 ventes au-delà de 650 k€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à Bourg-lès-Valence
3 ventes sur 5 affichées
- Création, acquisition, prise à bail et exploitation de tous fonds de commerce de restaurant, bar hôtel.21/04/1175 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Bar, hôtel, restaurant,01/04/1060 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Hôtel Restaurant04/08/09367 500 €Voir l’annonce au BODACC
2 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
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Combien vaut un fonds de hôtel-restaurant à Bourg-lès-Valence ?
Un fonds de hôtel-restaurant se vend 225 000 € en médiane à Bourg-lès-Valence, sur 5 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 75 000 € et 350 000 €.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de hôtel-restaurant ?
Dans le Drôme, un fonds de hôtel-restaurant se vend en médiane 0,94 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 94 % du chiffre d’affaires.