Prix d’un fonds de hôtel-restaurant à Blois
Loir-et-Cher, 47 219 habitants. Un fonds de hôtel-restaurant s’y est vendu 270 000 € en médiane, sur 6 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Blois
270 000 €
Calculé sur 6 ventes, la plus récente le 24 décembre 2024.
Sur les trois dernières années : 350 000 € sur 1 vente.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 127 500 € et 337 500 €, médiane à 270 000 €.
- Premier quartile
- 127 500 €
- Médiane
- 270 000 €
- Troisième quartile
- 337 500 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 127 500 €, un quart au-dessus de 337 500 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,54 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Loir-et-Cher
- Premier quartile
- 0,42 ×
- Troisième quartile
- 0,67 ×
Mesuré sur 6 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Blois
Blois compte 24 hôtels, soit un pour 1 967 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Blois1 967
- Loir-et-Cher2 671
- France3 955
Une concurrence plus dense que la moyenne nationale.
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de hôtels est passé de 51 à 53 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Blois | 51 | 50 | 53 | +4 % |
| Loir-et-Cher | 121 | 118 | 123 | +2 % |
| France | 18 328 | 17 733 | 17 280 | −6 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 41 (Loir-et-Cher)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 47 219
- Revenu médian par personne
- 19 360 € / an
−15 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
À Blois, 33 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Blois
- âge médian 14 ans
- Loir-et-Cher
- âge médian 8 ans
- France
- âge médian 11 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Blois
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Dispositifs publics sur la commune
- Action cœur de ville
Programme national de revitalisation des centres des villes moyennes, qui finance notamment la reconquête des locaux commerciaux.
- Quartier prioritaire de la politique de la ville
La commune compte au moins un quartier prioritaire. Des aides spécifiques peuvent s’appliquer aux entreprises implantées dans ce quartier.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de hôtel-restaurant, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 33 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 865 | 135 000 € | 67 k€ à 260 k€ |
| 2009 | 608 | 130 000 € | 70 k€ à 241 k€ |
| 2010 | 543 | 130 000 € | 59 k€ à 260 k€ |
| 2011 | 570 | 150 000 € | 70 k€ à 294 k€ |
| 2012 | 469 | 138 500 € | 71 k€ à 275 k€ |
| 2013 | 383 | 150 000 € | 72 k€ à 298 k€ |
| 2014 | 375 | 150 000 € | 70 k€ à 300 k€ |
| 2015 | 333 | 120 000 € | 50 k€ à 250 k€ |
| 2016 | 310 | 127 500 € | 55 k€ à 280 k€ |
| 2017 | 282 | 150 000 € | 66 k€ à 300 k€ |
| 2018 | 265 | 125 000 € | 60 k€ à 280 k€ |
| 2019 | 357 | 160 000 € | 80 k€ à 300 k€ |
| 2020 | 287 | 150 000 € | 80 k€ à 319 k€ |
| 2021 | 297 | 157 000 € | 82 k€ à 300 k€ |
| 2022 | 409 | 200 000 € | 100 k€ à 400 k€ |
| 2023 | 378 | 200 000 € | 100 k€ à 400 k€ |
| 2024 | 343 | 200 000 € | 90 k€ à 400 k€ |
| 2025 | 328 | 200 000 € | 95 k€ à 400 k€ |
| 2026 | 229 | 180 000 € | 90 k€ à 340 k€ |
Distribution des prix, hôtel-restaurant
Loir-et-Cher 83 ventes enregistrées, par tranche de 20 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 65 000 € et 260 000 €. 6 ventes au-delà de 380 k€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à Blois
3 ventes sur 6 affichées
- hôtel restaurant, location de tous biens immobiliers meublés et non meublés, location de tourisme, prestations para-hôtelières, location09/12/24350 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Bar, restaurant, vente à emporter, traiteur, hôtel, chambres d'hôtes, location meublée, organisation d'événements, location de salle de réception09/10/19240 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Hôtel, bar, restaurant, vente de produits régionaux04/08/17700 000 €Voir l’annonce au BODACC
3 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
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Prix d’un fonds de hôtel-restaurant, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de hôtel-restaurant à Blois
Combien vaut un fonds de hôtel-restaurant à Blois ?
Un fonds de hôtel-restaurant se vend 270 000 € en médiane à Blois, sur 6 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 127 500 € et 337 500 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de hôtel-restaurant à Blois ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 350 000 €, sur 1 vente.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de hôtel-restaurant ?
Dans le Loir-et-Cher, un fonds de hôtel-restaurant se vend en médiane 0,54 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 54 % du chiffre d’affaires.