Prix d’un fonds de hôtel-restaurant à Arcachon
Gironde, 11 092 habitants. Un fonds de hôtel-restaurant s’y est vendu 300 000 € en médiane, sur 5 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Arcachon
300 000 €
Calculé sur 5 ventes, la plus récente le 20 mars 2025.
Sur les trois dernières années : 1 000 000 € sur 1 vente.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 272 500 € et 800 000 €, médiane à 300 000 €.
- Premier quartile
- 272 500 €
- Médiane
- 300 000 €
- Troisième quartile
- 800 000 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 272 500 €, un quart au-dessus de 800 000 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,75 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Gironde
- Premier quartile
- 0,40 ×
- Troisième quartile
- 1,36 ×
Mesuré sur 11 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Arcachon
Arcachon compte 22 hôtels, soit un pour 504 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Arcachon504
- Gironde5 138
- France3 955
Une concurrence plus dense que la moyenne nationale.
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de hôtels est passé de 41 à 35 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de La Teste-de-Buch | 41 | 37 | 35 | −15 % |
| Gironde | 324 | 329 | 329 | +2 % |
| France | 18 328 | 17 733 | 17 280 | −6 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 33 (Gironde)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 11 092
- Revenu médian par personne
- 27 150 € / an
+19 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
À Arcachon, 36 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Arcachon
- âge médian 14 ans
- Gironde
- âge médian 10 ans
- France
- âge médian 11 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Arcachon
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de hôtel-restaurant, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 33 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 865 | 135 000 € | 67 k€ à 260 k€ |
| 2009 | 608 | 130 000 € | 70 k€ à 241 k€ |
| 2010 | 543 | 130 000 € | 59 k€ à 260 k€ |
| 2011 | 570 | 150 000 € | 70 k€ à 294 k€ |
| 2012 | 469 | 138 500 € | 71 k€ à 275 k€ |
| 2013 | 383 | 150 000 € | 72 k€ à 298 k€ |
| 2014 | 375 | 150 000 € | 70 k€ à 300 k€ |
| 2015 | 333 | 120 000 € | 50 k€ à 250 k€ |
| 2016 | 310 | 127 500 € | 55 k€ à 280 k€ |
| 2017 | 282 | 150 000 € | 66 k€ à 300 k€ |
| 2018 | 265 | 125 000 € | 60 k€ à 280 k€ |
| 2019 | 357 | 160 000 € | 80 k€ à 300 k€ |
| 2020 | 287 | 150 000 € | 80 k€ à 319 k€ |
| 2021 | 297 | 157 000 € | 82 k€ à 300 k€ |
| 2022 | 409 | 200 000 € | 100 k€ à 400 k€ |
| 2023 | 378 | 200 000 € | 100 k€ à 400 k€ |
| 2024 | 343 | 200 000 € | 90 k€ à 400 k€ |
| 2025 | 328 | 200 000 € | 95 k€ à 400 k€ |
| 2026 | 229 | 180 000 € | 90 k€ à 340 k€ |
Distribution des prix, hôtel-restaurant
Gironde 84 ventes enregistrées, par tranche de 50 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 65 000 € et 300 000 €. 4 ventes au-delà de 900 k€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à Arcachon
3 ventes sur 5 affichées
- hotel de tourisme sans restaurant05/03/251 000 000 €Voir l’annonce au BODACC
- hotel, restaurant, pension de famille, alimentation generale21/06/19300 000 €Voir l’annonce au BODACC
- hôtel, restaurant09/09/12800 000 €Voir l’annonce au BODACC
2 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
Hôtel-restaurant ailleurs dans le département
Prix d’un fonds de hôtel-restaurant, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de hôtel-restaurant à Arcachon
Combien vaut un fonds de hôtel-restaurant à Arcachon ?
Un fonds de hôtel-restaurant se vend 300 000 € en médiane à Arcachon, sur 5 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 272 500 € et 800 000 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de hôtel-restaurant à Arcachon ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 1 000 000 €, sur 1 vente.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de hôtel-restaurant ?
Dans le Gironde, un fonds de hôtel-restaurant se vend en médiane 0,75 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 75 % du chiffre d’affaires.