Prix d’un fonds de hôtel-restaurant à Allos
Alpes-de-Haute-Provence, 812 habitants. Un fonds de hôtel-restaurant s’y est vendu 137 500 € en médiane, sur 6 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Allos
137 500 €
Calculé sur 6 ventes, la plus récente le 14 février 2023.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 131 250 € et 185 000 €, médiane à 137 500 €.
- Premier quartile
- 131 250 €
- Médiane
- 137 500 €
- Troisième quartile
- 185 000 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 131 250 €, un quart au-dessus de 185 000 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,95 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Alpes-de-Haute-Provence
- Premier quartile
- 0,70 ×
- Troisième quartile
- 1,42 ×
Mesuré sur 14 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Allos
Allos compte 7 hôtels, soit un pour 116 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Allos116
- Alpes-de-Haute-Provence1 192
- France3 955
Une concurrence plus dense que la moyenne nationale.
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de hôtels est passé de 30 à 29 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Saint-André-les-Alpes | 30 | 33 | 29 | −3 % |
| Alpes-de-Haute-Provence | 137 | 150 | 141 | +3 % |
| France | 18 328 | 17 733 | 17 280 | −6 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 04 (Alpes-de-Haute-Provence)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 812
- Revenu médian par personne
- 20 390 € / an
−11 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
À Allos, 33 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Allos
- âge médian 13 ans
- Alpes-de-Haute-Provence
- âge médian 11 ans
- France
- âge médian 11 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Allos
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Dispositifs publics sur la commune
- France Ruralités Revitalisation
Exonération totale puis partielle d’impôt sur les bénéfices pendant huit ans pour une entreprise de moins de onze salariés créée ou reprise entre juillet 2024 et fin 2029, sous conditions.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de hôtel-restaurant, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 33 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 865 | 135 000 € | 67 k€ à 260 k€ |
| 2009 | 608 | 130 000 € | 70 k€ à 241 k€ |
| 2010 | 543 | 130 000 € | 59 k€ à 260 k€ |
| 2011 | 570 | 150 000 € | 70 k€ à 294 k€ |
| 2012 | 469 | 138 500 € | 71 k€ à 275 k€ |
| 2013 | 383 | 150 000 € | 72 k€ à 298 k€ |
| 2014 | 375 | 150 000 € | 70 k€ à 300 k€ |
| 2015 | 333 | 120 000 € | 50 k€ à 250 k€ |
| 2016 | 310 | 127 500 € | 55 k€ à 280 k€ |
| 2017 | 282 | 150 000 € | 66 k€ à 300 k€ |
| 2018 | 265 | 125 000 € | 60 k€ à 280 k€ |
| 2019 | 357 | 160 000 € | 80 k€ à 300 k€ |
| 2020 | 287 | 150 000 € | 80 k€ à 319 k€ |
| 2021 | 297 | 157 000 € | 82 k€ à 300 k€ |
| 2022 | 409 | 200 000 € | 100 k€ à 400 k€ |
| 2023 | 378 | 200 000 € | 100 k€ à 400 k€ |
| 2024 | 343 | 200 000 € | 90 k€ à 400 k€ |
| 2025 | 328 | 200 000 € | 95 k€ à 400 k€ |
| 2026 | 229 | 180 000 € | 90 k€ à 340 k€ |
Distribution des prix, hôtel-restaurant
Alpes-de-Haute-Provence 80 ventes enregistrées, par tranche de 50 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 80 000 € et 250 000 €. 1 vente au-delà de 550 k€ ne figure pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à Allos
3 ventes sur 6 affichées
- propriété et exploitation d'hôtel-restaurant, tous conseils et toutes prestations de services à toute entreprise14/12/22130 000 €Voir l’annonce au BODACC
- un fonds de commerce d'hôtel restaurant créperie28/01/18135 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Hôtel Restaurant27/03/1450 000 €Voir l’annonce au BODACC
3 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
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Combien vaut un fonds de hôtel-restaurant à Allos ?
Un fonds de hôtel-restaurant se vend 137 500 € en médiane à Allos, sur 6 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 131 250 € et 185 000 €.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de hôtel-restaurant ?
Dans le Alpes-de-Haute-Provence, un fonds de hôtel-restaurant se vend en médiane 0,95 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 95 % du chiffre d’affaires.