Prix d’un fonds de chocolaterie et confiserie à Tours
Indre-et-Loire, 139 259 habitants. Un fonds de chocolaterie et confiserie s’y est vendu 70 000 € en médiane, sur 17 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Tours
70 000 €
Calculé sur 17 ventes, la plus récente le 24 juillet 2026.
Sur les trois dernières années : 165 000 € sur 3 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 58 000 € et 160 000 €, médiane à 70 000 €.
- Premier quartile
- 58 000 €
- Médiane
- 70 000 €
- Troisième quartile
- 160 000 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 58 000 €, un quart au-dessus de 160 000 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,95 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Indre-et-Loire
- Premier quartile
- 0,73 ×
- Troisième quartile
- 1,62 ×
Mesuré sur 6 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Tours
Tours compte 3 établissements actifs de ce métier, soit un pour 46 420 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Tours46 420
- Indre-et-Loire23 822
- France24 084
Moins de concurrence que la moyenne nationale.
Âge des dirigeants en France
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 139 259
- Revenu médian par personne
- 21 250 € / an
−7 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
- Indre-et-Loire
- âge médian 4 ans
- France
- âge médian 6 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Tours
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Dispositifs publics sur la commune
- Quartier prioritaire de la politique de la ville
La commune compte au moins un quartier prioritaire. Des aides spécifiques peuvent s’appliquer aux entreprises implantées dans ce quartier.
Sources : répertoire Sirene et revenus 2021 (Filosofi), INSEE. Établissements actifs au répertoire, quel que soit leur statut.
Prix médian d’un fonds de chocolaterie et confiserie, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 54 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 903 | 97 500 € | 50 k€ à 181 k€ |
| 2009 | 680 | 85 000 € | 41 k€ à 161 k€ |
| 2010 | 692 | 90 000 € | 45 k€ à 180 k€ |
| 2011 | 781 | 100 000 € | 50 k€ à 190 k€ |
| 2012 | 614 | 96 000 € | 48 k€ à 200 k€ |
| 2013 | 543 | 85 000 € | 45 k€ à 183 k€ |
| 2014 | 473 | 80 400 € | 40 k€ à 175 k€ |
| 2015 | 449 | 90 000 € | 45 k€ à 190 k€ |
| 2016 | 487 | 90 000 € | 40 k€ à 180 k€ |
| 2017 | 462 | 95 000 € | 46 k€ à 200 k€ |
| 2018 | 441 | 118 000 € | 52 k€ à 240 k€ |
| 2019 | 462 | 100 000 € | 54 k€ à 205 k€ |
| 2020 | 444 | 110 000 € | 52 k€ à 213 k€ |
| 2021 | 439 | 100 000 € | 50 k€ à 210 k€ |
| 2022 | 529 | 130 000 € | 65 k€ à 260 k€ |
| 2023 | 612 | 130 000 € | 65 k€ à 267 k€ |
| 2024 | 532 | 115 500 € | 60 k€ à 250 k€ |
| 2025 | 524 | 136 500 € | 62 k€ à 260 k€ |
| 2026 | 355 | 150 000 € | 56 k€ à 310 k€ |
Distribution des prix, chocolaterie et confiserie
Tours 17 ventes enregistrées, par tranche de 100 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 58 000 € et 160 000 €.
Ventes enregistrées à Tours
3 ventes sur 17 affichées
- Vente de thé, café, chocolat, épicerie fine ; vente d'accessoires et art de la table ; - salon de thé20/07/26165 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Le lavage et l'entretien de véhicules automobiles et à moteur. L'achat, la vente, la pose et le remplacement de produits, d'accessoires et de pièces automobiles. La vente de confiseries, de boissons non alcoolisées, de produits alimentaires à emporter ou à consommer sur place, de produits et d'accessoires. Le lavage et l'entretien de bateaux à voile et à moteur, la pose, le remplacement et la vente d'accessoires et D'accastillage pour bateaux. L'achat, la vente de tous véhicules neufs et d'occasion. La location de courte durée de véhicules utilitaires et de tourisme de moins de 3,5 tonnes. Toutes prestations de services et de conseil aux entreprises.02/02/2620 000 €Voir l’annonce au BODACC
- restauration, débit de boisson, brasserie, vente de produits alimentaires, vente sur place et à emporter, crêperie, pizzeria, glacier.14/12/251 025 000 €Voir l’annonce au BODACC
14 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
Chocolaterie et confiserie ailleurs en France
Prix d’un fonds de chocolaterie et confiserie, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de chocolaterie et confiserie à Tours
Combien vaut un fonds de chocolaterie et confiserie à Tours ?
Un fonds de chocolaterie et confiserie se vend 70 000 € en médiane à Tours, sur 17 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 58 000 € et 160 000 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de chocolaterie et confiserie à Tours ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 165 000 €, sur 3 ventes.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de chocolaterie et confiserie ?
Dans le Indre-et-Loire, un fonds de chocolaterie et confiserie se vend en médiane 0,95 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 95 % du chiffre d’affaires.