Prix d’un fonds de caviste à Six-Fours-les-Plages
Var, 37 109 habitants. Un fonds de caviste s’y est vendu 92 500 € en médiane, sur 7 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Six-Fours-les-Plages
92 500 €
Calculé sur 7 ventes, la plus récente le 11 mai 2026.
Sur les trois dernières années : 280 000 € sur 3 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 70 000 € et 197 941 €, médiane à 92 500 €.
- Premier quartile
- 70 000 €
- Médiane
- 92 500 €
- Troisième quartile
- 197 941 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 70 000 €, un quart au-dessus de 197 941 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,59 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Var
- Premier quartile
- 0,34 ×
- Troisième quartile
- 0,82 ×
Mesuré sur 16 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Six-Fours-les-Plages
Six-Fours-les-Plages compte 8 commerces de boissons, soit un pour 4 639 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Six-Fours-les-Plages4 639
- Var4 783
- France8 006
Une concurrence plus dense que la moyenne nationale.
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de commerces de boissons est passé de 99 à 113 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Toulon | 99 | 96 | 113 | +14 % |
| Var | 235 | 249 | 234 | 0 % |
| France | 7 619 | 8 414 | 8 537 | +12 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 83 (Var)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 37 109
- Revenu médian par personne
- 24 660 € / an
+8 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
À Six-Fours-les-Plages, 10 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Six-Fours-les-Plages
- âge médian 3 ans
- Var
- âge médian 9 ans
- France
- âge médian 9 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Six-Fours-les-Plages
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de caviste, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 61 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 133 | 55 800 € | 35 k€ à 120 k€ |
| 2009 | 83 | 70 000 € | 30 k€ à 150 k€ |
| 2010 | 87 | 60 000 € | 30 k€ à 113 k€ |
| 2011 | 95 | 70 000 € | 35 k€ à 118 k€ |
| 2012 | 92 | 60 000 € | 28 k€ à 151 k€ |
| 2013 | 99 | 76 000 € | 35 k€ à 120 k€ |
| 2014 | 107 | 50 000 € | 32 k€ à 113 k€ |
| 2015 | 94 | 85 000 € | 40 k€ à 154 k€ |
| 2016 | 95 | 90 000 € | 40 k€ à 168 k€ |
| 2017 | 112 | 70 000 € | 37 k€ à 150 k€ |
| 2018 | 119 | 90 000 € | 45 k€ à 177 k€ |
| 2019 | 135 | 100 000 € | 47 k€ à 180 k€ |
| 2020 | 140 | 98 005 € | 49 k€ à 156 k€ |
| 2021 | 145 | 85 000 € | 42 k€ à 160 k€ |
| 2022 | 234 | 90 000 € | 50 k€ à 149 k€ |
| 2023 | 228 | 117 500 € | 65 k€ à 218 k€ |
| 2024 | 244 | 100 000 € | 50 k€ à 153 k€ |
| 2025 | 221 | 90 000 € | 54 k€ à 160 k€ |
| 2026 | 140 | 90 000 € | 45 k€ à 173 k€ |
Distribution des prix, caviste
Var 72 ventes enregistrées, par tranche de 20 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 50 000 € et 180 000 €. 3 ventes au-delà de 340 k€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à Six-Fours-les-Plages
3 ventes sur 7 affichées
- Épicerie - vente de fruits légumes - vente de vins et spiritueux22/08/2590 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Vente aux particuliers en gros et demi gros de vin et spiritueux et accessoires, vente de produits épicerie, fine et fromagerie03/09/24400 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Pizzéria sur place ou à emporter, restauration traditionnelle, débit de boissons, cave à vins et épicerie15/05/24280 000 €Voir l’annonce au BODACC
4 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
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Prix d’un fonds de caviste, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de caviste à Six-Fours-les-Plages
Combien vaut un fonds de caviste à Six-Fours-les-Plages ?
Un fonds de caviste se vend 92 500 € en médiane à Six-Fours-les-Plages, sur 7 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 70 000 € et 197 941 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de caviste à Six-Fours-les-Plages ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 280 000 €, sur 3 ventes.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de caviste ?
Dans le Var, un fonds de caviste se vend en médiane 0,59 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 59 % du chiffre d’affaires.