Prix d’un fonds de caviste à Saintes
Charente-Maritime, 25 363 habitants. Un fonds de caviste s’y est vendu 71 000 € en médiane, sur 12 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Saintes
71 000 €
Calculé sur 12 ventes, la plus récente le 14 novembre 2024.
Sur les trois dernières années : 71 000 € sur 3 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 45 625 € et 90 125 €, médiane à 71 000 €.
- Premier quartile
- 45 625 €
- Médiane
- 71 000 €
- Troisième quartile
- 90 125 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 45 625 €, un quart au-dessus de 90 125 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,88 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Charente-Maritime
- Premier quartile
- 0,74 ×
- Troisième quartile
- 1,08 ×
Mesuré sur 9 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Saintes
Saintes compte 12 commerces de boissons, soit un pour 2 114 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Saintes2 114
- Charente-Maritime6 112
- France8 006
Une concurrence plus dense que la moyenne nationale.
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de commerces de boissons est passé de 12 à 15 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Saintes | 12 | 17 | 15 | +25 % |
| Charente-Maritime | 135 | 116 | 110 | −19 % |
| France | 7 619 | 8 414 | 8 537 | +12 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 17 (Charente-Maritime)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 25 363
- Revenu médian par personne
- 21 770 € / an
−5 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
À Saintes, 20 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Saintes
- âge médian 14 ans
- Charente-Maritime
- âge médian 9 ans
- France
- âge médian 9 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Saintes
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Dispositifs publics sur la commune
- Action cœur de ville
Programme national de revitalisation des centres des villes moyennes, qui finance notamment la reconquête des locaux commerciaux.
- Quartier prioritaire de la politique de la ville
La commune compte au moins un quartier prioritaire. Des aides spécifiques peuvent s’appliquer aux entreprises implantées dans ce quartier.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de caviste, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 61 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 133 | 55 800 € | 35 k€ à 120 k€ |
| 2009 | 83 | 70 000 € | 30 k€ à 150 k€ |
| 2010 | 87 | 60 000 € | 30 k€ à 113 k€ |
| 2011 | 95 | 70 000 € | 35 k€ à 118 k€ |
| 2012 | 92 | 60 000 € | 28 k€ à 151 k€ |
| 2013 | 99 | 76 000 € | 35 k€ à 120 k€ |
| 2014 | 107 | 50 000 € | 32 k€ à 113 k€ |
| 2015 | 94 | 85 000 € | 40 k€ à 154 k€ |
| 2016 | 95 | 90 000 € | 40 k€ à 168 k€ |
| 2017 | 112 | 70 000 € | 37 k€ à 150 k€ |
| 2018 | 119 | 90 000 € | 45 k€ à 177 k€ |
| 2019 | 135 | 100 000 € | 47 k€ à 180 k€ |
| 2020 | 140 | 98 005 € | 49 k€ à 156 k€ |
| 2021 | 145 | 85 000 € | 42 k€ à 160 k€ |
| 2022 | 234 | 90 000 € | 50 k€ à 149 k€ |
| 2023 | 228 | 117 500 € | 65 k€ à 218 k€ |
| 2024 | 244 | 100 000 € | 50 k€ à 153 k€ |
| 2025 | 221 | 90 000 € | 54 k€ à 160 k€ |
| 2026 | 140 | 90 000 € | 45 k€ à 173 k€ |
Distribution des prix, caviste
Saintes 12 ventes enregistrées, par tranche de 10 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 50 000 € et 110 000 €.
Ventes enregistrées à Saintes
3 ventes sur 12 affichées
- caviste et épicerie fine, vente de vins, spiritueux et alcools en gros ou au détail - agent commercial dans le domaine de la vente de vins, spiritueux et alcools. - toute prestation accessoire de type animation et dégustation et cours d'œnologie.28/10/2450 000 €Voir l’annonce au BODACC
- café, snack, limonadier, débit de vins et spiritueux, liqueurs, bar, glacier, brasserie, vente à emporter10/06/2471 000 €Voir l’annonce au BODACC
- l'exploitation de tous fonds de commerce de café, snack, limonadier, débit de vin et spiritueux, liqueurs, glacier, bar, brasserie, vente à emporter10/06/2471 000 €Voir l’annonce au BODACC
9 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
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Prix d’un fonds de caviste, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de caviste à Saintes
Combien vaut un fonds de caviste à Saintes ?
Un fonds de caviste se vend 71 000 € en médiane à Saintes, sur 12 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 45 625 € et 90 125 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de caviste à Saintes ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 71 000 €, sur 3 ventes.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de caviste ?
Dans le Charente-Maritime, un fonds de caviste se vend en médiane 0,88 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 88 % du chiffre d’affaires.