Prix d’un fonds de caviste à Boeil-Bezing
Pyrénées-Atlantiques, 1 341 habitants. Prix issus des cessions publiées au BODACC.
Boeil-Bezing compte moins de 5 ventes enregistrées pour ce secteur. Les chiffres ci-dessous portent donc sur Pyrénées-Atlantiques, échelon où la mesure tient.
Prix médian dans le département 64
129 000 €
Calculé sur 50 ventes, la plus récente le 30 avril 2026.
Sur les trois dernières années : 135 000 € sur 15 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 50 000 € et 176 235 €, médiane à 129 000 €.
- Premier quartile
- 50 000 €
- Médiane
- 129 000 €
- Troisième quartile
- 176 235 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 50 000 €, un quart au-dessus de 176 235 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,66 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Pyrénées-Atlantiques
- Premier quartile
- 0,30 ×
- Troisième quartile
- 0,76 ×
Mesuré sur 8 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Boeil-Bezing
Boeil-Bezing ne compte aucun établissement parmi les commerces de boissons recensés par l’INSEE, pour 1 341 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Boeil-Bezingaucun établissement
- Pyrénées-Atlantiques6 039
- France8 006
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de commerces de boissons est passé de 2 à 1 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Nay | 2 | 2 | 1 | −50 % |
| Pyrénées-Atlantiques | 87 | 110 | 117 | +34 % |
| France | 7 619 | 8 414 | 8 537 | +12 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 64 (Pyrénées-Atlantiques)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 1 341
- Revenu médian par personne
- 24 460 € / an
+7 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
- Pyrénées-Atlantiques
- âge médian 8 ans
- France
- âge médian 9 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux dans le 64
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de caviste, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 61 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 133 | 55 800 € | 35 k€ à 120 k€ |
| 2009 | 83 | 70 000 € | 30 k€ à 150 k€ |
| 2010 | 87 | 60 000 € | 30 k€ à 113 k€ |
| 2011 | 95 | 70 000 € | 35 k€ à 118 k€ |
| 2012 | 92 | 60 000 € | 28 k€ à 151 k€ |
| 2013 | 99 | 76 000 € | 35 k€ à 120 k€ |
| 2014 | 107 | 50 000 € | 32 k€ à 113 k€ |
| 2015 | 94 | 85 000 € | 40 k€ à 154 k€ |
| 2016 | 95 | 90 000 € | 40 k€ à 168 k€ |
| 2017 | 112 | 70 000 € | 37 k€ à 150 k€ |
| 2018 | 119 | 90 000 € | 45 k€ à 177 k€ |
| 2019 | 135 | 100 000 € | 47 k€ à 180 k€ |
| 2020 | 140 | 98 005 € | 49 k€ à 156 k€ |
| 2021 | 145 | 85 000 € | 42 k€ à 160 k€ |
| 2022 | 234 | 90 000 € | 50 k€ à 149 k€ |
| 2023 | 228 | 117 500 € | 65 k€ à 218 k€ |
| 2024 | 244 | 100 000 € | 50 k€ à 153 k€ |
| 2025 | 221 | 90 000 € | 54 k€ à 160 k€ |
| 2026 | 140 | 90 000 € | 45 k€ à 173 k€ |
Distribution des prix, caviste
Pyrénées-Atlantiques 50 ventes enregistrées, par tranche de 20 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 50 000 € et 177 000 €. 2 ventes au-delà de 360 k€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées dans le département 64
3 ventes sur 25 affichées
- vente de vins et spiritueux (caviste), boissons non alcoolisées, accessoires liés aux vins, épicerie fine, produits du terroir, mobiliers et produits divers non réglementés neuf et d'occasionCambo-les-Bains30/04/2648 000 €Voir l’annonce au BODACC
- restauration (traditionnelle, tapas, brunch, ardoise), sandwicherie et de manière générale toute activité de restauration, préparation et livraison de repas et de plats emporter; cave à vins, cours de cuisine, initiation et atelier de dégustation. - cave à vins, cours de cuisine, initiation et atelier de dégustation.Anglet17/12/25135 000 €Voir l’annonce au BODACC
- cave à vins et spiritueux, et vente d'accessoires liés aux vins et produits du terroir.Saint-Jean-Pied-de-Port06/01/2610 000 €Voir l’annonce au BODACC
22 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.