Prix d’un fonds de caviste, Pyrénées-Atlantiques (64)
Dans le département, un fonds de caviste se vend 129 000 € en médiane, sur 50 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 135 000 €, sur 15 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 50 000 € et 176 235 €, médiane à 129 000 €.
Un quart des fonds de caviste du département s’est vendu moins de 50 000 €, un quart plus de 176 235 €.
Prix médian d’un fonds de caviste, Pyrénées-Atlantiques, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2021 et 2025, la médiane a reculé de 52 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2021 | 6 | 310 000 € | — à — |
| 2023 | 6 | 57 248 € | — à — |
| 2024 | 6 | 122 500 € | — à — |
| 2025 | 6 | 148 500 € | — à — |
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,66 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le département Pyrénées-Atlantiques
- Premier quartile
- 0,30 ×
- Troisième quartile
- 0,76 ×
Mesuré sur 8 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Prix d’un fonds de caviste par ville, Pyrénées-Atlantiques
Dernières ventes dans le département
- vente de vins et spiritueux (caviste), boissons non alcoolisées, accessoires liés aux vins, épicerie fine, produits du terroir, mobiliers et produits divers non réglementés neuf et d'occasionCambo-les-Bains30/04/2648 000 €Voir l’annonce au BODACC
- restauration (traditionnelle, tapas, brunch, ardoise), sandwicherie et de manière générale toute activité de restauration, préparation et livraison de repas et de plats emporter; cave à vins, cours de cuisine, initiation et atelier de dégustation. - cave à vins, cours de cuisine, initiation et atelier de dégustation.Anglet17/12/25135 000 €Voir l’annonce au BODACC
- cave à vins et spiritueux, et vente d'accessoires liés aux vins et produits du terroir.Saint-Jean-Pied-de-Port06/01/2610 000 €Voir l’annonce au BODACC
Le détail des ventes de chaque ville figure sur sa page. Le prix est celui stipulé dans l’acte et peut inclure le matériel et le stock.