Prix d’un fonds de boucherie-charcuterie à Manosque
Alpes-de-Haute-Provence, 22 718 habitants. Un fonds de boucherie-charcuterie s’y est vendu 43 725 € en médiane, sur 8 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Manosque
43 725 €
Calculé sur 8 ventes, la plus récente le 24 septembre 2024.
Sur les trois dernières années : 37 450 € sur 1 vente.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 20 250 € et 75 000 €, médiane à 43 725 €.
- Premier quartile
- 20 250 €
- Médiane
- 43 725 €
- Troisième quartile
- 75 000 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 20 250 €, un quart au-dessus de 75 000 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,25 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Alpes-de-Haute-Provence
- Premier quartile
- 0,18 ×
- Troisième quartile
- 0,33 ×
Mesuré sur 6 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Manosque
Manosque compte 7 boucheries-charcuteries, soit un pour 3 245 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Manosque3 245
- Alpes-de-Haute-Provence2 897
- France3 933
Une concurrence dans la moyenne nationale.
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de boucheries-charcuteries est passé de 14 à 9 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Manosque | 14 | 15 | 9 | −36 % |
| Alpes-de-Haute-Provence | 66 | 69 | 58 | −12 % |
| France | 19 883 | 19 044 | 17 378 | −13 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 04 (Alpes-de-Haute-Provence)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 22 718
- Revenu médian par personne
- 21 170 € / an
−7 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
À Manosque, 38 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Manosque
- âge médian 11 ans
- Alpes-de-Haute-Provence
- âge médian 12 ans
- France
- âge médian 10 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Manosque
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Dispositifs publics sur la commune
- Action cœur de ville
Programme national de revitalisation des centres des villes moyennes, qui finance notamment la reconquête des locaux commerciaux.
- France Ruralités Revitalisation
Exonération totale puis partielle d’impôt sur les bénéfices pendant huit ans pour une entreprise de moins de onze salariés créée ou reprise entre juillet 2024 et fin 2029, sous conditions.
- Quartier prioritaire de la politique de la ville
La commune compte au moins un quartier prioritaire. Des aides spécifiques peuvent s’appliquer aux entreprises implantées dans ce quartier.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de boucherie-charcuterie, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 54 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 1 199 | 65 000 € | 35 k€ à 120 k€ |
| 2009 | 961 | 65 000 € | 35 k€ à 120 k€ |
| 2010 | 984 | 60 000 € | 35 k€ à 120 k€ |
| 2011 | 854 | 68 000 € | 35 k€ à 120 k€ |
| 2012 | 799 | 70 000 € | 35 k€ à 130 k€ |
| 2013 | 756 | 70 000 € | 35 k€ à 131 k€ |
| 2014 | 689 | 66 500 € | 35 k€ à 130 k€ |
| 2015 | 652 | 70 000 € | 37 k€ à 130 k€ |
| 2016 | 609 | 61 500 € | 35 k€ à 120 k€ |
| 2017 | 583 | 72 000 € | 37 k€ à 150 k€ |
| 2018 | 569 | 69 000 € | 36 k€ à 130 k€ |
| 2019 | 656 | 80 000 € | 45 k€ à 150 k€ |
| 2020 | 625 | 90 000 € | 48 k€ à 170 k€ |
| 2021 | 703 | 100 000 € | 50 k€ à 190 k€ |
| 2022 | 824 | 110 000 € | 57 k€ à 200 k€ |
| 2023 | 761 | 104 500 € | 55 k€ à 200 k€ |
| 2024 | 737 | 111 000 € | 60 k€ à 185 k€ |
| 2025 | 703 | 110 000 € | 57 k€ à 200 k€ |
| 2026 | 516 | 100 000 € | 51 k€ à 186 k€ |
Distribution des prix, boucherie-charcuterie
Alpes-de-Haute-Provence 51 ventes enregistrées, par tranche de 20 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 50 000 € et 140 000 €. 3 ventes au-delà de 280 k€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à Manosque
3 ventes sur 8 affichées
- commerce de produits frais, fromages et charcuteries, produits laitiers, vente de produits d'épicerie fine, achat et vente de plats préparés (commerce de gros, demi-gros, détail, sur marchés, en clientèle)13/09/2437 450 €Voir l’annonce au BODACC
- boucherie charcuterie triperie épicerie traiteur08/08/22280 000 €Voir l’annonce au BODACC
- vente de fruits et légumes, épicerie fine, produits régionaux (fromage, crèmerie, vins, biscuits, charcuterie et autres), vente de fleurs29/03/2222 000 €Voir l’annonce au BODACC
5 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
Boucherie-charcuterie ailleurs en France
Prix d’un fonds de boucherie-charcuterie, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de boucherie-charcuterie à Manosque
Combien vaut un fonds de boucherie-charcuterie à Manosque ?
Un fonds de boucherie-charcuterie se vend 43 725 € en médiane à Manosque, sur 8 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 20 250 € et 75 000 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de boucherie-charcuterie à Manosque ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 37 450 €, sur 1 vente.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de boucherie-charcuterie ?
Dans le Alpes-de-Haute-Provence, un fonds de boucherie-charcuterie se vend en médiane 0,25 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 25 % du chiffre d’affaires.