Prix d’un fonds de boucherie-charcuterie à Lille
Nord, 238 246 habitants. Un fonds de boucherie-charcuterie s’y est vendu 51 250 € en médiane, sur 34 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Lille
51 250 €
Calculé sur 34 ventes, la plus récente le 8 février 2026.
Sur les trois dernières années : 60 000 € sur 2 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 17 500 € et 118 125 €, médiane à 51 250 €.
- Premier quartile
- 17 500 €
- Médiane
- 51 250 €
- Troisième quartile
- 118 125 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 17 500 €, un quart au-dessus de 118 125 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,16 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Nord
- Premier quartile
- 0,09 ×
- Troisième quartile
- 0,25 ×
Mesuré sur 24 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Lille
Lille compte 56 boucheries-charcuteries, soit un pour 4 254 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Lille4 254
- Nord3 939
- France3 933
Une concurrence dans la moyenne nationale.
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de boucheries-charcuteries est passé de 283 à 248 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Lille | 283 | 293 | 248 | −12 % |
| Nord | 785 | 771 | 664 | −15 % |
| France | 19 883 | 19 044 | 17 378 | −13 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 59 (Nord)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 238 246
- Revenu médian par personne
- 20 520 € / an
−10 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
À Lille, 24 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Lille
- âge médian 9 ans
- Nord
- âge médian 11 ans
- France
- âge médian 10 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Lille
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Dispositifs publics sur la commune
- Quartier prioritaire de la politique de la ville
La commune compte au moins un quartier prioritaire. Des aides spécifiques peuvent s’appliquer aux entreprises implantées dans ce quartier.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de boucherie-charcuterie, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 54 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 1 199 | 65 000 € | 35 k€ à 120 k€ |
| 2009 | 961 | 65 000 € | 35 k€ à 120 k€ |
| 2010 | 984 | 60 000 € | 35 k€ à 120 k€ |
| 2011 | 854 | 68 000 € | 35 k€ à 120 k€ |
| 2012 | 799 | 70 000 € | 35 k€ à 130 k€ |
| 2013 | 756 | 70 000 € | 35 k€ à 131 k€ |
| 2014 | 689 | 66 500 € | 35 k€ à 130 k€ |
| 2015 | 652 | 70 000 € | 37 k€ à 130 k€ |
| 2016 | 609 | 61 500 € | 35 k€ à 120 k€ |
| 2017 | 583 | 72 000 € | 37 k€ à 150 k€ |
| 2018 | 569 | 69 000 € | 36 k€ à 130 k€ |
| 2019 | 656 | 80 000 € | 45 k€ à 150 k€ |
| 2020 | 625 | 90 000 € | 48 k€ à 170 k€ |
| 2021 | 703 | 100 000 € | 50 k€ à 190 k€ |
| 2022 | 824 | 110 000 € | 57 k€ à 200 k€ |
| 2023 | 761 | 104 500 € | 55 k€ à 200 k€ |
| 2024 | 737 | 111 000 € | 60 k€ à 185 k€ |
| 2025 | 703 | 110 000 € | 57 k€ à 200 k€ |
| 2026 | 516 | 100 000 € | 51 k€ à 186 k€ |
Distribution des prix, boucherie-charcuterie
Lille 34 ventes enregistrées, par tranche de 10 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 15 000 € et 120 000 €. 1 vente au-delà de 190 k€ ne figure pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à Lille
3 ventes sur 25 affichées
- Fonds de commerce de boucherie charcuterie traiteur sur place ou en ambulant fabrication et vente de plats cuisinés à emporter existant.08/02/2615 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Fonds de commerce de restauration sans extraction, épicerie, snacking, caviste, charcuterie, fromagerie.13/06/25105 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Fonds de commerce: L'enseigne, le nom commercial, la clientèle, l'achalandage y attachés. Le droit au bail pour le temps restant à courir des locaux sis à Lille 38 rue des Bouchers où le fonds est exploité. La licence d'exploitation de catégorie IV délivrée sous le numéro UF/2018-02999 le 16-03-2018. Le mobilier commercial, les agencements et le matériel servant à son exploitation, dont un inventaire descriptif et estimatif certifié sincère et véritable par les parties .20/07/22131 421 €Voir l’annonce au BODACC
22 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
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Prix d’un fonds de boucherie-charcuterie, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de boucherie-charcuterie à Lille
Combien vaut un fonds de boucherie-charcuterie à Lille ?
Un fonds de boucherie-charcuterie se vend 51 250 € en médiane à Lille, sur 34 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 17 500 € et 118 125 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de boucherie-charcuterie à Lille ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 60 000 €, sur 2 ventes.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de boucherie-charcuterie ?
Dans le Nord, un fonds de boucherie-charcuterie se vend en médiane 0,16 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 16 % du chiffre d’affaires.