Prix d’un fonds de bar et brasserie à Palavas-les-Flots
Hérault, 6 133 habitants. Un fonds de bar et brasserie s’y est vendu 205 000 € en médiane, sur 22 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Palavas-les-Flots
205 000 €
Calculé sur 22 ventes, la plus récente le 25 novembre 2025.
Sur les trois dernières années : 270 000 € sur 3 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 175 927 € et 292 500 €, médiane à 205 000 €.
- Premier quartile
- 175 927 €
- Médiane
- 205 000 €
- Troisième quartile
- 292 500 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 175 927 €, un quart au-dessus de 292 500 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,89 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Hérault
- Premier quartile
- 0,59 ×
- Troisième quartile
- 1,14 ×
Mesuré sur 175 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Palavas-les-Flots
Palavas-les-Flots compte 16 établissements actifs de ce métier, soit un pour 383 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Palavas-les-Flots383
- Hérault1 210
- France1 361
Une concurrence plus dense que la moyenne nationale.
Âge des dirigeants du 34 (Hérault)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 6 133
- Revenu médian par personne
- 22 190 € / an
−3 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
À Palavas-les-Flots, 6 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Palavas-les-Flots
- âge médian 8 ans
- Hérault
- âge médian 7 ans
- France
- âge médian 7 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Palavas-les-Flots
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Sources : répertoire Sirene et revenus 2021 (Filosofi), INSEE. Établissements actifs au répertoire, quel que soit leur statut.
Prix médian d’un fonds de bar et brasserie, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 26 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 4 896 | 95 000 € | 50 k€ à 175 k€ |
| 2009 | 3 749 | 80 000 € | 40 k€ à 155 k€ |
| 2010 | 3 945 | 85 208 € | 41 k€ à 170 k€ |
| 2011 | 3 990 | 90 000 € | 48 k€ à 180 k€ |
| 2012 | 3 392 | 90 000 € | 43 k€ à 186 k€ |
| 2013 | 3 081 | 86 000 € | 40 k€ à 170 k€ |
| 2014 | 2 803 | 80 000 € | 40 k€ à 170 k€ |
| 2015 | 2 567 | 80 000 € | 40 k€ à 160 k€ |
| 2016 | 2 394 | 88 000 € | 40 k€ à 180 k€ |
| 2017 | 2 196 | 92 050 € | 40 k€ à 200 k€ |
| 2018 | 2 322 | 90 480 € | 45 k€ à 190 k€ |
| 2019 | 2 590 | 100 000 € | 50 k€ à 200 k€ |
| 2020 | 2 112 | 100 000 € | 50 k€ à 205 k€ |
| 2021 | 1 749 | 100 000 € | 50 k€ à 200 k€ |
| 2022 | 2 630 | 120 000 € | 58 k€ à 220 k€ |
| 2023 | 2 734 | 120 000 € | 58 k€ à 240 k€ |
| 2024 | 2 732 | 120 000 € | 56 k€ à 247 k€ |
| 2025 | 2 666 | 130 000 € | 61 k€ à 260 k€ |
| 2026 | 1 867 | 120 000 € | 60 k€ à 250 k€ |
Distribution des prix, bar et brasserie
Palavas-les-Flots 22 ventes enregistrées, par tranche de 25 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 175 000 € et 300 000 €. 1 vente au-delà de 500 k€ ne figure pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à Palavas-les-Flots
3 ventes sur 22 affichées
- hôtellerie, bar avec soirée étape et débit de boissons de ivème catégorie.31/10/251 700 000 €Voir l’annonce au BODACC
- débit de boisson, cocktail, petite restuaration salé ou sucré21/04/23100 000 €Voir l’annonce au BODACC
- bar - restaurant18/01/24270 000 €Voir l’annonce au BODACC
19 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
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Prix d’un fonds de bar et brasserie, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de bar et brasserie à Palavas-les-Flots
Combien vaut un fonds de bar et brasserie à Palavas-les-Flots ?
Un fonds de bar et brasserie se vend 205 000 € en médiane à Palavas-les-Flots, sur 22 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 175 927 € et 292 500 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de bar et brasserie à Palavas-les-Flots ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 270 000 €, sur 3 ventes.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de bar et brasserie ?
Dans le Hérault, un fonds de bar et brasserie se vend en médiane 0,89 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 89 % du chiffre d’affaires.