Prix d’un fonds de bar et brasserie à Grabels
Hérault, 9 092 habitants. Un fonds de bar et brasserie s’y est vendu 230 000 € en médiane, sur 6 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Grabels
230 000 €
Calculé sur 6 ventes, la plus récente le 13 février 2020.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 162 500 € et 282 500 €, médiane à 230 000 €.
- Premier quartile
- 162 500 €
- Médiane
- 230 000 €
- Troisième quartile
- 282 500 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 162 500 €, un quart au-dessus de 282 500 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,89 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Hérault
- Premier quartile
- 0,59 ×
- Troisième quartile
- 1,14 ×
Mesuré sur 175 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Grabels
Grabels compte 2 établissements actifs de ce métier, soit un pour 4 546 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Grabels4 546
- Hérault1 210
- France1 361
Moins de concurrence que la moyenne nationale.
Âge des dirigeants du 34 (Hérault)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 9 092
- Revenu médian par personne
- 24 100 € / an
+6 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
- Hérault
- âge médian 7 ans
- France
- âge médian 7 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Grabels
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Sources : répertoire Sirene et revenus 2021 (Filosofi), INSEE. Établissements actifs au répertoire, quel que soit leur statut.
Prix médian d’un fonds de bar et brasserie, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 26 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 4 896 | 95 000 € | 50 k€ à 175 k€ |
| 2009 | 3 749 | 80 000 € | 40 k€ à 155 k€ |
| 2010 | 3 945 | 85 208 € | 41 k€ à 170 k€ |
| 2011 | 3 990 | 90 000 € | 48 k€ à 180 k€ |
| 2012 | 3 392 | 90 000 € | 43 k€ à 186 k€ |
| 2013 | 3 081 | 86 000 € | 40 k€ à 170 k€ |
| 2014 | 2 803 | 80 000 € | 40 k€ à 170 k€ |
| 2015 | 2 567 | 80 000 € | 40 k€ à 160 k€ |
| 2016 | 2 394 | 88 000 € | 40 k€ à 180 k€ |
| 2017 | 2 196 | 92 050 € | 40 k€ à 200 k€ |
| 2018 | 2 322 | 90 480 € | 45 k€ à 190 k€ |
| 2019 | 2 590 | 100 000 € | 50 k€ à 200 k€ |
| 2020 | 2 112 | 100 000 € | 50 k€ à 205 k€ |
| 2021 | 1 749 | 100 000 € | 50 k€ à 200 k€ |
| 2022 | 2 630 | 120 000 € | 58 k€ à 220 k€ |
| 2023 | 2 734 | 120 000 € | 58 k€ à 240 k€ |
| 2024 | 2 732 | 120 000 € | 56 k€ à 247 k€ |
| 2025 | 2 666 | 130 000 € | 61 k€ à 260 k€ |
| 2026 | 1 867 | 120 000 € | 60 k€ à 250 k€ |
Distribution des prix, bar et brasserie
Hérault 1 000 ventes enregistrées, par tranche de 20 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 63 000 € et 165 000 €. 35 ventes au-delà de 280 k€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à Grabels
3 ventes sur 6 affichées
- L'activité de bar, restaurant sur place ou à emporter, réceptions et manifestations d'évènements.13/02/2065 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Brasserie restauration30/09/16295 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Activité de débit de boissons bar restauration à emporter et sur place et à ce titre l'exploitation de tous fonds de commerce de débit de boissons café restaurant brasserie traiteur vente de plas cuisinés et ou préparés à emporter ou à consommer sur place. Activité de vente de jeux de hasard et d'argent organisés par la société française des jeux13/05/16150 000 €Voir l’annonce au BODACC
3 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
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Combien vaut un fonds de bar et brasserie à Grabels ?
Un fonds de bar et brasserie se vend 230 000 € en médiane à Grabels, sur 6 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 162 500 € et 282 500 €.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de bar et brasserie ?
Dans le Hérault, un fonds de bar et brasserie se vend en médiane 0,89 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 89 % du chiffre d’affaires.