Prix d’un fonds de bar et brasserie, Haut-Rhin (68)
Dans le département, un fonds de bar et brasserie se vend 70 000 € en médiane, sur 570 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 102 500 €, sur 73 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 33 125 € et 150 000 €, médiane à 70 000 €.
Un quart des fonds de bar et brasserie du département s’est vendu moins de 33 125 €, un quart plus de 150 000 €.
Prix médian d’un fonds de bar et brasserie, Haut-Rhin, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 44 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 63 | 66 000 € | — à — |
| 2009 | 36 | 55 000 € | — à — |
| 2010 | 30 | 55 500 € | — à — |
| 2011 | 41 | 75 000 € | — à — |
| 2012 | 47 | 70 000 € | — à — |
| 2013 | 36 | 52 500 € | — à — |
| 2014 | 36 | 64 000 € | — à — |
| 2015 | 23 | 50 000 € | — à — |
| 2017 | 25 | 50 000 € | — à — |
| 2018 | 34 | 78 500 € | — à — |
| 2019 | 38 | 70 000 € | — à — |
| 2020 | 20 | 80 000 € | — à — |
| 2021 | 20 | 45 000 € | — à — |
| 2022 | 25 | 50 000 € | — à — |
| 2023 | 27 | 110 000 € | — à — |
| 2024 | 24 | 106 250 € | — à — |
| 2025 | 27 | 110 000 € | — à — |
| 2026 | 17 | 95 000 € | — à — |
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,65 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le département Haut-Rhin
- Premier quartile
- 0,30 ×
- Troisième quartile
- 0,87 ×
Mesuré sur 71 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Prix d’un fonds de bar et brasserie par ville, Haut-Rhin
- Mulhouse110 ventes43 500 €
- Colmar98 ventes140 000 €
- Saint-Louis18 ventes90 000 €
- Ribeauvillé18 ventes199 000 €
- Riquewihr13 ventes135 000 €
- Wittelsheim12 ventes50 000 €
- Sainte-Marie-aux-Mines11 ventes57 000 €
- Dannemarie10 ventes28 750 €
- Cernay9 ventes150 000 €
- Wittenheim9 ventes50 000 €
- Guebwiller9 ventes155 000 €
- Munster8 ventes73 080 €
- Rixheim8 ventes65 000 €
- Huningue8 ventes67 500 €
- Altkirch8 ventes57 500 €
- Rouffach7 ventes110 000 €
- Fessenheim6 ventes64 000 €
- Eguisheim6 ventes75 000 €
- Neuf-Brisach5 ventes100 000 €
- Kaysersberg Vignoble5 ventes180 000 €
- Turckheim5 ventes100 000 €
- Herrlisheim-près-Colmar5 ventes150 000 €
Dernières ventes dans le département
Le détail des ventes de chaque ville figure sur sa page. Le prix est celui stipulé dans l’acte et peut inclure le matériel et le stock.