Prix d’un fonds de épicerie et alimentation générale à Mulhouse
Haut-Rhin, 104 978 habitants. Un fonds de épicerie et alimentation générale s’y est vendu 25 000 € en médiane, sur 49 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Mulhouse
25 000 €
Calculé sur 49 ventes, la plus récente le 2 juillet 2026.
Sur les trois dernières années : 87 500 € sur 12 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 15 000 € et 95 000 €, médiane à 25 000 €.
- Premier quartile
- 15 000 €
- Médiane
- 25 000 €
- Troisième quartile
- 95 000 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 15 000 €, un quart au-dessus de 95 000 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,31 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Haut-Rhin
- Premier quartile
- 0,18 ×
- Troisième quartile
- 0,51 ×
Mesuré sur 46 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Mulhouse
Mulhouse compte 90 épiceries et supérettes, soit un pour 1 166 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Mulhouse1 166
- Haut-Rhin2 535
- France1 913
Une concurrence plus dense que la moyenne nationale.
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de épiceries et supérettes est passé de 88 à 131 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Mulhouse | 88 | 100 | 131 | +49 % |
| Haut-Rhin | 212 | 238 | 304 | +43 % |
| France | 28 967 | 31 021 | 35 721 | +23 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 68 (Haut-Rhin)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 104 978
- Revenu médian par personne
- 16 620 € / an
−27 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
À Mulhouse, 7 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Mulhouse
- âge médian 3 ans
- Haut-Rhin
- âge médian 5 ans
- France
- âge médian 6 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux dans le 68
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Dispositifs publics sur la commune
- Quartier prioritaire de la politique de la ville
La commune compte au moins un quartier prioritaire. Des aides spécifiques peuvent s’appliquer aux entreprises implantées dans ce quartier.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de épicerie et alimentation générale, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 67 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 1 602 | 60 000 € | 29 k€ à 129 k€ |
| 2009 | 1 302 | 50 000 € | 25 k€ à 110 k€ |
| 2010 | 1 358 | 60 000 € | 28 k€ à 120 k€ |
| 2011 | 1 340 | 60 000 € | 30 k€ à 130 k€ |
| 2012 | 1 255 | 55 000 € | 25 k€ à 121 k€ |
| 2013 | 1 181 | 48 000 € | 23 k€ à 120 k€ |
| 2014 | 1 386 | 55 000 € | 27 k€ à 135 k€ |
| 2015 | 1 239 | 55 000 € | 25 k€ à 140 k€ |
| 2016 | 1 061 | 60 000 € | 25 k€ à 150 k€ |
| 2017 | 1 062 | 60 000 € | 30 k€ à 150 k€ |
| 2018 | 1 130 | 62 000 € | 26 k€ à 150 k€ |
| 2019 | 1 331 | 70 000 € | 30 k€ à 175 k€ |
| 2020 | 1 266 | 80 000 € | 35 k€ à 195 k€ |
| 2021 | 1 472 | 74 771 € | 35 k€ à 150 k€ |
| 2022 | 1 645 | 85 000 € | 40 k€ à 198 k€ |
| 2023 | 1 813 | 80 000 € | 40 k€ à 225 k€ |
| 2024 | 1 846 | 105 000 € | 45 k€ à 321 k€ |
| 2025 | 1 641 | 100 000 € | 42 k€ à 237 k€ |
| 2026 | 1 271 | 100 000 € | 45 k€ à 270 k€ |
Distribution des prix, épicerie et alimentation générale
Mulhouse 49 ventes enregistrées, par tranche de 50 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 15 000 € et 95 000 €. 1 vente au-delà de 650 k€ ne figure pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à Mulhouse
3 ventes sur 25 affichées
- l'exploitation d'une épicerie, incluant la vente au détail de produits alimentaires, boissons, produits d'hygiène, produits d'entretien et tous articles de consommation courante ;01/04/2680 000 €Voir l’annonce au BODACC
- l'exploitation d'un fonds de commerce d'épicerie10/10/2525 000 €Voir l’annonce au BODACC
- commerce d'épicerie08/12/2513 000 €Voir l’annonce au BODACC
22 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
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Prix d’un fonds de épicerie et alimentation générale, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de épicerie et alimentation générale à Mulhouse
Combien vaut un fonds de épicerie et alimentation générale à Mulhouse ?
Un fonds de épicerie et alimentation générale se vend 25 000 € en médiane à Mulhouse, sur 49 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 15 000 € et 95 000 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de épicerie et alimentation générale à Mulhouse ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 87 500 €, sur 12 ventes.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de épicerie et alimentation générale ?
Dans le Haut-Rhin, un fonds de épicerie et alimentation générale se vend en médiane 0,31 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 31 % du chiffre d’affaires.