Prix d’un fonds de restauration rapide à Saint-Germain-sur-Ay
Manche, 926 habitants. Un fonds de restauration rapide s’y est vendu 40 000 € en médiane, sur 5 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Saint-Germain-sur-Ay
40 000 €
Calculé sur 5 ventes, la plus récente le 27 janvier 2021.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 30 000 € et 90 000 €, médiane à 40 000 €.
- Premier quartile
- 30 000 €
- Médiane
- 40 000 €
- Troisième quartile
- 90 000 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 30 000 €, un quart au-dessus de 90 000 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,64 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Manche
- Premier quartile
- 0,23 ×
- Troisième quartile
- 1,00 ×
Mesuré sur 25 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Saint-Germain-sur-Ay
Saint-Germain-sur-Ay compte 7 restaurants, restauration rapide comprise, soit un pour 132 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Saint-Germain-sur-Ay132
- Manche406
- France295
Une concurrence plus dense que la moyenne nationale.
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de restaurants, restauration rapide comprise est passé de 61 à 95 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de La Haye | 61 | 75 | 95 | +56 % |
| Manche | 1 014 | 1 064 | 1 225 | +21 % |
| France | 178 289 | 205 576 | 231 989 | +30 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 50 (Manche)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 926
- Revenu médian par personne
- 23 420 € / an
+3 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
À Saint-Germain-sur-Ay, 0 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Saint-Germain-sur-Ay
- âge médian 3 ans
- Manche
- âge médian 4 ans
- France
- âge médian 4 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux dans le 50
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Dispositifs publics sur la commune
- France Ruralités Revitalisation
Exonération totale puis partielle d’impôt sur les bénéfices pendant huit ans pour une entreprise de moins de onze salariés créée ou reprise entre juillet 2024 et fin 2029, sous conditions.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de restauration rapide, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 25 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 3 980 | 60 000 € | 30 k€ à 118 k€ |
| 2009 | 3 422 | 50 000 € | 25 k€ à 100 k€ |
| 2010 | 3 527 | 55 000 € | 28 k€ à 102 k€ |
| 2011 | 3 465 | 60 000 € | 29 k€ à 120 k€ |
| 2012 | 3 161 | 50 000 € | 25 k€ à 105 k€ |
| 2013 | 2 972 | 50 000 € | 25 k€ à 105 k€ |
| 2014 | 2 733 | 50 000 € | 25 k€ à 102 k€ |
| 2015 | 2 585 | 45 000 € | 21 k€ à 100 k€ |
| 2016 | 2 380 | 50 000 € | 23 k€ à 100 k€ |
| 2017 | 2 349 | 58 000 € | 26 k€ à 120 k€ |
| 2018 | 2 445 | 57 000 € | 25 k€ à 125 k€ |
| 2019 | 2 541 | 65 000 € | 30 k€ à 140 k€ |
| 2020 | 2 308 | 60 000 € | 30 k€ à 130 k€ |
| 2021 | 2 307 | 65 000 € | 32 k€ à 138 k€ |
| 2022 | 3 346 | 70 000 € | 35 k€ à 150 k€ |
| 2023 | 3 104 | 70 000 € | 35 k€ à 150 k€ |
| 2024 | 3 191 | 75 000 € | 35 k€ à 150 k€ |
| 2025 | 3 102 | 79 820 € | 37 k€ à 165 k€ |
| 2026 | 2 125 | 75 000 € | 40 k€ à 157 k€ |
Distribution des prix, restauration rapide
Manche 509 ventes enregistrées, par tranche de 20 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 30 000 € et 154 000 €. 24 ventes au-delà de 380 k€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à Saint-Germain-sur-Ay
3 ventes sur 5 affichées
- bar, restauration rapide, française des jeux, pmu, presse.24/12/2090 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Grill, crêperie, pizzas, moules, frites, sandwichs, saucisses, restauration, glaces, débit de boissons, vente à emporter, produits alimentaires et ventes de marchandises, en gros et en détail. Ventes ambulantes de produits alimentaires notamment poissons et crustacés.26/10/1730 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Toutes activités de restauration-bar-brasserie-café-crêperie-vente de glaces. Vente et location d'articles de plage, vélos, rosalies. Commerce de produits locaux et vins, jeux automatiques.03/05/19120 000 €Voir l’annonce au BODACC
2 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
Restauration rapide ailleurs dans le département
Prix d’un fonds de restauration rapide, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de restauration rapide à Saint-Germain-sur-Ay
Combien vaut un fonds de restauration rapide à Saint-Germain-sur-Ay ?
Un fonds de restauration rapide se vend 40 000 € en médiane à Saint-Germain-sur-Ay, sur 5 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 30 000 € et 90 000 €.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de restauration rapide ?
Dans le Manche, un fonds de restauration rapide se vend en médiane 0,64 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 64 % du chiffre d’affaires.