Prix d’un fonds de restauration rapide, Saône-et-Loire (71)
Dans le département, un fonds de restauration rapide se vend 35 000 € en médiane, sur 440 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 35 000 €, sur 78 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 15 000 € et 73 500 €, médiane à 35 000 €.
Un quart des fonds de restauration rapide du département s’est vendu moins de 15 000 €, un quart plus de 73 500 €.
Prix médian d’un fonds de restauration rapide, Saône-et-Loire, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a reculé de 11 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 25 | 45 000 € | — à — |
| 2009 | 39 | 40 000 € | — à — |
| 2010 | 23 | 36 000 € | — à — |
| 2011 | 33 | 35 000 € | — à — |
| 2012 | 29 | 32 000 € | — à — |
| 2013 | 29 | 40 000 € | — à — |
| 2014 | 14 | 45 000 € | — à — |
| 2015 | 24 | 14 000 € | — à — |
| 2016 | 16 | 17 500 € | — à — |
| 2017 | 23 | 29 000 € | — à — |
| 2018 | 24 | 27 000 € | — à — |
| 2019 | 17 | 39 000 € | — à — |
| 2020 | 15 | 52 500 € | — à — |
| 2021 | 16 | 45 000 € | — à — |
| 2022 | 19 | 25 000 € | — à — |
| 2023 | 22 | 50 000 € | — à — |
| 2024 | 30 | 32 500 € | — à — |
| 2025 | 25 | 35 000 € | — à — |
| 2026 | 17 | 40 000 € | — à — |
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,46 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le département Saône-et-Loire
- Premier quartile
- 0,37 ×
- Troisième quartile
- 0,61 ×
Mesuré sur 27 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Prix d’un fonds de restauration rapide par ville, Saône-et-Loire
- Chalon-sur-Saône108 ventes30 000 €
- Mâcon57 ventes45 000 €
- Montceau-les-Mines18 ventes24 750 €
- Autun17 ventes30 000 €
- Digoin9 ventes25 000 €
- Tournus9 ventes25 000 €
- Chagny9 ventes75 000 €
- Gueugnon8 ventes26 250 €
- Paray-le-Monial7 ventes70 000 €
- Le Creusot7 ventes50 000 €
- Saint-Léger-sur-Dheune6 ventes31 000 €
- Cluny6 ventes147 250 €
- Simandre5 ventes32 500 €
- Buxy5 ventes90 000 €
- Chauffailles5 ventes9 000 €
- Torcy5 ventes30 000 €
Dernières ventes dans le département
- Restauration rapide, snackClessy31/08/2635 000 €Voir l’annonce au BODACC
- restauration grill et pizzeriaAutun08/09/26150 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Exploitation d'activités de restauration rapide, incluant la préparation et la vente de plats cuisinés, à consommer sur place ou à emporter ; vente de boissons chaudes ou froides, avec ou sans alcool ; négoce de produits alimentairesMâcon19/06/2620 000 €Voir l’annonce au BODACC
Le détail des ventes de chaque ville figure sur sa page. Le prix est celui stipulé dans l’acte et peut inclure le matériel et le stock.