Prix d’un fonds de restauration rapide à Cambrai
Nord, 31 134 habitants. Un fonds de restauration rapide s’y est vendu 37 500 € en médiane, sur 44 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Cambrai
37 500 €
Calculé sur 44 ventes, la plus récente le 27 juin 2025.
Sur les trois dernières années : 125 000 € sur 9 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 23 625 € et 126 568 €, médiane à 37 500 €.
- Premier quartile
- 23 625 €
- Médiane
- 37 500 €
- Troisième quartile
- 126 568 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 23 625 €, un quart au-dessus de 126 568 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,40 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Nord
- Premier quartile
- 0,27 ×
- Troisième quartile
- 0,62 ×
Mesuré sur 99 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Cambrai
Cambrai compte 136 restaurants, restauration rapide comprise, soit un pour 229 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Cambrai229
- Nord370
- France295
Une concurrence dans la moyenne nationale.
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de restaurants, restauration rapide comprise est passé de 174 à 210 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Cambrai | 174 | 186 | 210 | +21 % |
| Nord | 5 447 | 6 224 | 7 066 | +30 % |
| France | 178 289 | 205 576 | 231 989 | +30 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 59 (Nord)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 31 134
- Revenu médian par personne
- 19 620 € / an
−14 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
À Cambrai, 5 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Cambrai
- âge médian 6 ans
- Nord
- âge médian 5 ans
- France
- âge médian 4 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Cambrai
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Dispositifs publics sur la commune
- Action cœur de ville
Programme national de revitalisation des centres des villes moyennes, qui finance notamment la reconquête des locaux commerciaux.
- Quartier prioritaire de la politique de la ville
La commune compte au moins un quartier prioritaire. Des aides spécifiques peuvent s’appliquer aux entreprises implantées dans ce quartier.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de restauration rapide, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 25 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 3 980 | 60 000 € | 30 k€ à 118 k€ |
| 2009 | 3 422 | 50 000 € | 25 k€ à 100 k€ |
| 2010 | 3 527 | 55 000 € | 28 k€ à 102 k€ |
| 2011 | 3 465 | 60 000 € | 29 k€ à 120 k€ |
| 2012 | 3 161 | 50 000 € | 25 k€ à 105 k€ |
| 2013 | 2 972 | 50 000 € | 25 k€ à 105 k€ |
| 2014 | 2 733 | 50 000 € | 25 k€ à 102 k€ |
| 2015 | 2 585 | 45 000 € | 21 k€ à 100 k€ |
| 2016 | 2 380 | 50 000 € | 23 k€ à 100 k€ |
| 2017 | 2 349 | 58 000 € | 26 k€ à 120 k€ |
| 2018 | 2 445 | 57 000 € | 25 k€ à 125 k€ |
| 2019 | 2 541 | 65 000 € | 30 k€ à 140 k€ |
| 2020 | 2 308 | 60 000 € | 30 k€ à 130 k€ |
| 2021 | 2 307 | 65 000 € | 32 k€ à 138 k€ |
| 2022 | 3 346 | 70 000 € | 35 k€ à 150 k€ |
| 2023 | 3 104 | 70 000 € | 35 k€ à 150 k€ |
| 2024 | 3 191 | 75 000 € | 35 k€ à 150 k€ |
| 2025 | 3 102 | 79 820 € | 37 k€ à 165 k€ |
| 2026 | 2 125 | 75 000 € | 40 k€ à 157 k€ |
Distribution des prix, restauration rapide
Cambrai 44 ventes enregistrées, par tranche de 20 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 24 000 € et 131 272 €. 2 ventes au-delà de 300 k€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à Cambrai
3 ventes sur 25 affichées
- l'exploitation de tout établissement de débit de boissons, bar, café, incluant la vente de boissons alcoolisées et non alcoolisées, conformément à la législation en vigueur. la préparation et la vente de produits alimentaires à consommer sur place ou à emporter, tels que des planches apéritives, des tapas, des snacks et autres produits similaires. l'organisation et l'animation d'événements festifs et culturels, en particulier des soirées à thème en lien avec des événements calendaires ou culturels, ainsi que la diffusion de musique, de spectacles vivants ou d'activités récréatives adaptées au public de l'établissement.28/05/25131 272 €Voir l’annonce au BODACC
- restauration, restauration rapide, café, bar, brasserie, traiteur.31/10/2420 000 €Voir l’annonce au BODACC
- l'acquisition et l'exploitation de fonds de commerce de restauration rapide, notamment vente sur place, à emporter et en livraison de tous types de plats, sandwiches, desserts, boissons alcoolisées ou non.23/04/24125 000 €Voir l’annonce au BODACC
22 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
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Prix d’un fonds de restauration rapide, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de restauration rapide à Cambrai
Combien vaut un fonds de restauration rapide à Cambrai ?
Un fonds de restauration rapide se vend 37 500 € en médiane à Cambrai, sur 44 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 23 625 € et 126 568 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de restauration rapide à Cambrai ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 125 000 €, sur 9 ventes.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de restauration rapide ?
Dans le Nord, un fonds de restauration rapide se vend en médiane 0,40 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 40 % du chiffre d’affaires.