Prix d’un fonds de restaurant traditionnel, Rhône (69)

Dans le département, un fonds de restaurant traditionnel se vend 94 000 € en médiane, sur 1 695 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 120 000 €, sur 252 ventes.

Moitié centrale des ventes

50 k€94 000 €160 k€

Un quart des fonds de restaurant traditionnel du département s’est vendu moins de 50 000 €, un quart plus de 160 438 €.

Prix médian d’un fonds de restaurant traditionnel, Rhône, par année

La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 73 %.

Voir les chiffres en tableau

Année	Ventes	Médiane	Q1 à Q3
2008	90	71 000 €	— à —
2009	96	70 000 €	— à —
2010	94	87 000 €	— à —
2011	104	80 500 €	— à —
2012	105	90 000 €	— à —
2013	95	73 300 €	— à —
2014	93	100 000 €	— à —
2015	71	88 000 €	— à —
2016	91	82 000 €	— à —
2017	139	98 000 €	— à —
2018	118	112 500 €	— à —
2019	74	135 000 €	— à —
2020	59	72 000 €	— à —
2021	66	82 000 €	— à —
2022	80	108 250 €	— à —
2023	100	122 500 €	— à —
2024	76	110 000 €	— à —
2025	88	105 750 €	— à —
2026	57	122 932 €	— à —

Prix rapporté au chiffre d’affaires

0,74 ×

le chiffre d’affaires annuel, dans le département Rhône

Premier quartile: 0,47 ×
Troisième quartile: 1,16 ×

Les ventes se concluent dans la fourchette du barème professionnel.

Mesuré sur 299 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.

Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.

Prix d’un fonds de restaurant traditionnel par ville, Rhône

Dernières ventes dans le département

Le détail des ventes de chaque ville figure sur sa page. Le prix est celui stipulé dans l’acte et peut inclure le matériel et le stock.

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