Prix d’un fonds de primeur à Paris
Paris, 2 103 778 habitants. Un fonds de primeur s’y est vendu 90 000 € en médiane, sur 306 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Paris
90 000 €
Calculé sur 306 ventes, la plus récente le 16 juillet 2026.
Sur les trois dernières années : 87 000 € sur 40 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 38 000 € et 178 750 €, médiane à 90 000 €.
- Premier quartile
- 38 000 €
- Médiane
- 90 000 €
- Troisième quartile
- 178 750 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 38 000 €, un quart au-dessus de 178 750 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,50 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Paris
- Premier quartile
- 0,30 ×
- Troisième quartile
- 0,64 ×
Mesuré sur 48 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Paris
Paris compte 387 primeurs, soit un pour 5 436 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Paris5 436
- France10 314
Une concurrence plus dense que la moyenne nationale.
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de primeurs est passé de 878 à 1 020 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Paris | 878 | 1 030 | 1 020 | +16 % |
| Paris | 350 | 405 | 387 | +11 % |
| France | 6 145 | 7 004 | 6 627 | +8 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 75 (Paris)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 2 103 778
- Revenu médian par personne
- publié par arrondissement
Ancienneté des établissements
À Paris, 28 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Paris
- âge médian 11 ans
- France
- âge médian 9 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Paris
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Dispositifs publics sur la commune
- Quartier prioritaire de la politique de la ville
La commune compte au moins un quartier prioritaire. Des aides spécifiques peuvent s’appliquer aux entreprises implantées dans ce quartier.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de primeur, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 26 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 448 | 50 000 € | 23 k€ à 100 k€ |
| 2009 | 351 | 45 000 € | 20 k€ à 85 k€ |
| 2010 | 338 | 50 000 € | 25 k€ à 100 k€ |
| 2011 | 337 | 50 000 € | 28 k€ à 95 k€ |
| 2012 | 293 | 50 000 € | 25 k€ à 90 k€ |
| 2013 | 235 | 55 000 € | 26 k€ à 100 k€ |
| 2014 | 248 | 45 000 € | 24 k€ à 84 k€ |
| 2015 | 295 | 45 000 € | 20 k€ à 80 k€ |
| 2016 | 224 | 50 000 € | 22 k€ à 75 k€ |
| 2017 | 195 | 53 000 € | 25 k€ à 98 k€ |
| 2018 | 219 | 52 447 € | 27 k€ à 105 k€ |
| 2019 | 260 | 60 000 € | 30 k€ à 110 k€ |
| 2020 | 258 | 80 000 € | 40 k€ à 150 k€ |
| 2021 | 363 | 80 000 € | 40 k€ à 150 k€ |
| 2022 | 337 | 75 000 € | 40 k€ à 150 k€ |
| 2023 | 334 | 70 000 € | 36 k€ à 170 k€ |
| 2024 | 290 | 70 000 € | 35 k€ à 124 k€ |
| 2025 | 286 | 80 000 € | 40 k€ à 154 k€ |
| 2026 | 192 | 63 000 € | 35 k€ à 130 k€ |
Distribution des prix, primeur
Paris 306 ventes enregistrées, par tranche de 50 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 38 000 € et 180 000 €. 16 ventes au-delà de 600 k€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à Paris
3 ventes sur 25 affichées
- Alimentation générale, exotique, fruits et légumes et tous produits non réglementés, Multi services, relais colis, boisson alcoolisée et textiles.30/04/2620 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Achat vente de fruits et légumes, et de tous produits non règlementés.17/06/26630 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Cours des halles, alimentation générale, fruits et légumes20/05/2690 000 €Voir l’annonce au BODACC
22 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
Primeur ailleurs en France
Prix d’un fonds de primeur, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de primeur à Paris
Combien vaut un fonds de primeur à Paris ?
Un fonds de primeur se vend 90 000 € en médiane à Paris, sur 306 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 38 000 € et 178 750 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de primeur à Paris ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 87 000 €, sur 40 ventes.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de primeur ?
Dans le Paris, un fonds de primeur se vend en médiane 0,50 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 50 % du chiffre d’affaires.