Prix d’un fonds de primeur à Bordeaux
Gironde, 267 991 habitants. Un fonds de primeur s’y est vendu 50 000 € en médiane, sur 43 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Bordeaux
50 000 €
Calculé sur 43 ventes, la plus récente le 3 juillet 2026.
Sur les trois dernières années : 168 000 € sur 7 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 27 750 € et 130 000 €, médiane à 50 000 €.
- Premier quartile
- 27 750 €
- Médiane
- 50 000 €
- Troisième quartile
- 130 000 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 27 750 €, un quart au-dessus de 130 000 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,38 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Gironde
- Premier quartile
- 0,28 ×
- Troisième quartile
- 0,51 ×
Mesuré sur 15 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Bordeaux
Bordeaux compte 24 primeurs, soit un pour 11 166 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Bordeaux11 166
- Gironde9 886
- France10 314
Une concurrence dans la moyenne nationale.
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de primeurs est passé de 99 à 96 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Bordeaux | 99 | 115 | 96 | −3 % |
| Gironde | 174 | 191 | 171 | −2 % |
| France | 6 145 | 7 004 | 6 627 | +8 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 33 (Gironde)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 267 991
- Revenu médian par personne
- 24 870 € / an
+9 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
À Bordeaux, 11 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Bordeaux
- âge médian 5 ans
- Gironde
- âge médian 8 ans
- France
- âge médian 9 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Bordeaux
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Dispositifs publics sur la commune
- Quartier prioritaire de la politique de la ville
La commune compte au moins un quartier prioritaire. Des aides spécifiques peuvent s’appliquer aux entreprises implantées dans ce quartier.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de primeur, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 26 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 448 | 50 000 € | 23 k€ à 100 k€ |
| 2009 | 351 | 45 000 € | 20 k€ à 85 k€ |
| 2010 | 338 | 50 000 € | 25 k€ à 100 k€ |
| 2011 | 337 | 50 000 € | 28 k€ à 95 k€ |
| 2012 | 293 | 50 000 € | 25 k€ à 90 k€ |
| 2013 | 235 | 55 000 € | 26 k€ à 100 k€ |
| 2014 | 248 | 45 000 € | 24 k€ à 84 k€ |
| 2015 | 295 | 45 000 € | 20 k€ à 80 k€ |
| 2016 | 224 | 50 000 € | 22 k€ à 75 k€ |
| 2017 | 195 | 53 000 € | 25 k€ à 98 k€ |
| 2018 | 219 | 52 447 € | 27 k€ à 105 k€ |
| 2019 | 260 | 60 000 € | 30 k€ à 110 k€ |
| 2020 | 258 | 80 000 € | 40 k€ à 150 k€ |
| 2021 | 363 | 80 000 € | 40 k€ à 150 k€ |
| 2022 | 337 | 75 000 € | 40 k€ à 150 k€ |
| 2023 | 334 | 70 000 € | 36 k€ à 170 k€ |
| 2024 | 290 | 70 000 € | 35 k€ à 124 k€ |
| 2025 | 286 | 80 000 € | 40 k€ à 154 k€ |
| 2026 | 192 | 63 000 € | 35 k€ à 130 k€ |
Distribution des prix, primeur
Bordeaux 43 ventes enregistrées, par tranche de 20 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 27 500 € et 130 000 €. 5 ventes au-delà de 300 k€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à Bordeaux
3 ventes sur 25 affichées
- un fonds de commerce de fruits et légumes11/05/2635 000 €Voir l’annonce au BODACC
- la découpe, la transformation, le conditionnement et la vente en gros et au détail de fruits et légumes et autres produits frais01/12/25300 000 €Voir l’annonce au BODACC
- commerce de gros (commerce interentreprises) de fruits et légumes17/03/25500 000 €Voir l’annonce au BODACC
22 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
Primeur ailleurs dans le département
Prix d’un fonds de primeur, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de primeur à Bordeaux
Combien vaut un fonds de primeur à Bordeaux ?
Un fonds de primeur se vend 50 000 € en médiane à Bordeaux, sur 43 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 27 750 € et 130 000 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de primeur à Bordeaux ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 168 000 €, sur 7 ventes.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de primeur ?
Dans le Gironde, un fonds de primeur se vend en médiane 0,38 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 38 % du chiffre d’affaires.