Prix d’un fonds de primeur à Annecy
Haute-Savoie, 132 117 habitants. Un fonds de primeur s’y est vendu 220 000 € en médiane, sur 5 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Annecy
220 000 €
Calculé sur 5 ventes, la plus récente le 23 août 2026.
Sur les trois dernières années : 225 000 € sur 2 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 200 000 € et 250 000 €, médiane à 220 000 €.
- Premier quartile
- 200 000 €
- Médiane
- 220 000 €
- Troisième quartile
- 250 000 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 200 000 €, un quart au-dessus de 250 000 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,29 ×
le chiffre d’affaires annuel, en France entière
- Premier quartile
- 0,17 ×
- Troisième quartile
- 0,46 ×
Chiffre d’affaires médian des fonds cédés : 312 467 €, pour une marge d’excédent brut médiane de 3,2 %.
Mesuré sur 627 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Annecy
Annecy compte 12 primeurs, soit un pour 11 010 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Annecy11 010
- Haute-Savoie15 108
- France10 314
Une concurrence dans la moyenne nationale.
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de primeurs est passé de 12 à 18 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Annecy | 12 | 15 | 18 | +50 % |
| Haute-Savoie | 31 | 50 | 57 | +84 % |
| France | 6 145 | 7 004 | 6 627 | +8 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 74 (Haute-Savoie)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 132 117
- Revenu médian par personne
- 26 250 € / an
+15 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
À Annecy, 23 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Annecy
- âge médian 16 ans
- Haute-Savoie
- âge médian 10 ans
- France
- âge médian 9 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Annecy
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de primeur, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 26 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 448 | 50 000 € | 23 k€ à 100 k€ |
| 2009 | 351 | 45 000 € | 20 k€ à 85 k€ |
| 2010 | 338 | 50 000 € | 25 k€ à 100 k€ |
| 2011 | 337 | 50 000 € | 28 k€ à 95 k€ |
| 2012 | 293 | 50 000 € | 25 k€ à 90 k€ |
| 2013 | 235 | 55 000 € | 26 k€ à 100 k€ |
| 2014 | 248 | 45 000 € | 24 k€ à 84 k€ |
| 2015 | 295 | 45 000 € | 20 k€ à 80 k€ |
| 2016 | 224 | 50 000 € | 22 k€ à 75 k€ |
| 2017 | 195 | 53 000 € | 25 k€ à 98 k€ |
| 2018 | 219 | 52 447 € | 27 k€ à 105 k€ |
| 2019 | 260 | 60 000 € | 30 k€ à 110 k€ |
| 2020 | 258 | 80 000 € | 40 k€ à 150 k€ |
| 2021 | 363 | 80 000 € | 40 k€ à 150 k€ |
| 2022 | 337 | 75 000 € | 40 k€ à 150 k€ |
| 2023 | 334 | 70 000 € | 36 k€ à 170 k€ |
| 2024 | 290 | 70 000 € | 35 k€ à 124 k€ |
| 2025 | 286 | 80 000 € | 40 k€ à 154 k€ |
| 2026 | 192 | 63 000 € | 35 k€ à 130 k€ |
Distribution des prix, primeur
Haute-Savoie 26 ventes enregistrées, par tranche de 25 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 80 000 € et 230 000 €. 2 ventes au-delà de 500 k€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à Annecy
3 ventes sur 5 affichées
- L'achat, la vente, la commercialisation en gros et en détail, la dégustation, la vente en boutique et sur internet, la livraison aux particuliers et aux professionnels le conditionnement et la commercialisation de cafés, thés, infusions, chocolats, boissons chaudes et produits dérivés, d'alimentation générale, libre-service, épicerie fine, primeur, cave à vins ou toutes autres boissons alcoolisées, ainsi que de tous établissements ouverts au public et dans lesquels se débitent des objets de consommation ; l'exploitation de fonds de commerce de salon de thé, café, espace de dégustation, petite restauration sur place ou à emporter ; la vente de produits d'épicerie fine, produits alimentaires, artisanaux et accessoires liés à l'univers du thé, du café et de la dégustation ; l'organisation d'ateliers, animations, dégustations, événements et formations autour du café, du thé et des produits alimentaires et liés à l'activité d'épicerie fine.16/07/26200 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Commerce de détail de fruits et légumes.30/09/25250 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Fonds de commerce de négoce de fruits, fleurs et légumes en primeurs, produits bio, vins et liqueurs, olives et pâtes fraîches, produit alimentaires.01/03/23290 000 €Voir l’annonce au BODACC
2 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
Primeur ailleurs en France
Prix d’un fonds de primeur, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de primeur à Annecy
Combien vaut un fonds de primeur à Annecy ?
Un fonds de primeur se vend 220 000 € en médiane à Annecy, sur 5 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 200 000 € et 250 000 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de primeur à Annecy ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 225 000 €, sur 2 ventes.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de primeur ?
En France entière, un fonds de primeur se vend en médiane 0,29 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 29 % du chiffre d’affaires.