Prix d’un fonds de poissonnerie à Saint-Pol-sur-Ternoise
Pas-de-Calais, 4 677 habitants. Prix issus des cessions publiées au BODACC.
Saint-Pol-sur-Ternoise compte moins de 5 ventes enregistrées pour ce secteur. Les chiffres ci-dessous portent donc sur Pas-de-Calais, échelon où la mesure tient.
Prix médian dans le département 62
50 000 €
Calculé sur 31 ventes, la plus récente le 12 octobre 2025.
Sur les trois dernières années : 95 000 € sur 2 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 31 000 € et 120 000 €, médiane à 50 000 €.
- Premier quartile
- 31 000 €
- Médiane
- 50 000 €
- Troisième quartile
- 120 000 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 31 000 €, un quart au-dessus de 120 000 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,29 ×
le chiffre d’affaires annuel, en France entière
- Premier quartile
- 0,17 ×
- Troisième quartile
- 0,45 ×
Chiffre d’affaires médian des fonds cédés : 457 223 €, pour une marge d’excédent brut médiane de 4,1 %.
Mesuré sur 81 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Saint-Pol-sur-Ternoise
Saint-Pol-sur-Ternoise ne compte aucun établissement parmi les poissonneries recensés par l’INSEE, pour 4 677 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Saint-Pol-sur-Ternoiseaucun établissement
- Pas-de-Calais24 710
- France29 135
Évolution depuis 2015
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Pas-de-Calais | 66 | 60 | 59 | −11 % |
| France | 2 405 | 2 434 | 2 346 | −2 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 62 (Pas-de-Calais)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 4 677
- Revenu médian par personne
- 18 810 € / an
−18 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
- Pas-de-Calais
- âge médian 7 ans
- France
- âge médian 9 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Saint-Pol-sur-Ternoise
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Dispositifs publics sur la commune
- France Ruralités Revitalisation
Exonération totale puis partielle d’impôt sur les bénéfices pendant huit ans pour une entreprise de moins de onze salariés créée ou reprise entre juillet 2024 et fin 2029, sous conditions.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de poissonnerie, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 72 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 76 | 75 000 € | 37 k€ à 140 k€ |
| 2009 | 48 | 85 000 € | 39 k€ à 133 k€ |
| 2010 | 45 | 55 000 € | 32 k€ à 110 k€ |
| 2011 | 51 | 60 000 € | 35 k€ à 100 k€ |
| 2012 | 49 | 70 000 € | 41 k€ à 120 k€ |
| 2013 | 39 | 67 900 € | 44 k€ à 135 k€ |
| 2014 | 44 | 75 000 € | 44 k€ à 120 k€ |
| 2015 | 40 | 95 000 € | 36 k€ à 175 k€ |
| 2016 | 37 | 60 000 € | 35 k€ à 110 k€ |
| 2017 | 40 | 70 000 € | 43 k€ à 150 k€ |
| 2018 | 38 | 75 000 € | 37 k€ à 120 k€ |
| 2019 | 43 | 80 000 € | 43 k€ à 175 k€ |
| 2020 | 44 | 80 000 € | 50 k€ à 206 k€ |
| 2021 | 50 | 85 000 € | 40 k€ à 176 k€ |
| 2022 | 58 | 120 000 € | 61 k€ à 200 k€ |
| 2023 | 54 | 108 150 € | 63 k€ à 211 k€ |
| 2024 | 61 | 120 000 € | 70 k€ à 243 k€ |
| 2025 | 54 | 100 000 € | 61 k€ à 188 k€ |
| 2026 | 26 | 129 313 € | 71 k€ à 169 k€ |
Distribution des prix, poissonnerie
Pas-de-Calais 31 ventes enregistrées, par tranche de 10 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 30 000 € et 120 000 €. 1 vente au-delà de 200 k€ ne figure pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées dans le département 62
3 ventes sur 25 affichées
- poissonnerie, traiteur vente de poissons frais, fumés, crustacés et coquillages sur les marchés de lens les vendredis matin et d'abbeville.Étaples29/09/25160 000 €Voir l’annonce au BODACC
- activité de poissonnerie et vente à emporterCamiers27/03/2430 000 €Voir l’annonce au BODACC
- poissonnerie à titre ambulantOffrethun19/04/23100 000 €Voir l’annonce au BODACC
22 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.