Prix d’un fonds de poissonnerie à Boulogne-sur-Mer
Pas-de-Calais, 40 539 habitants. Un fonds de poissonnerie s’y est vendu 33 700 € en médiane, sur 5 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Boulogne-sur-Mer
33 700 €
Calculé sur 5 ventes, la plus récente le 10 mars 2022.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 25 000 € et 50 000 €, médiane à 33 700 €.
- Premier quartile
- 25 000 €
- Médiane
- 33 700 €
- Troisième quartile
- 50 000 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 25 000 €, un quart au-dessus de 50 000 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,29 ×
le chiffre d’affaires annuel, en France entière
- Premier quartile
- 0,17 ×
- Troisième quartile
- 0,45 ×
Chiffre d’affaires médian des fonds cédés : 457 223 €, pour une marge d’excédent brut médiane de 4,1 %.
Mesuré sur 81 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Boulogne-sur-Mer
Boulogne-sur-Mer compte 7 poissonneries, soit un pour 5 791 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Boulogne-sur-Mer5 791
- Pas-de-Calais24 710
- France29 135
Une concurrence plus dense que la moyenne nationale.
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de poissonneries est passé de 22 à 19 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Boulogne-sur-Mer | 22 | 18 | 19 | −14 % |
| Pas-de-Calais | 66 | 60 | 59 | −11 % |
| France | 2 405 | 2 434 | 2 346 | −2 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 62 (Pas-de-Calais)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 40 539
- Revenu médian par personne
- 17 720 € / an
−22 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
À Boulogne-sur-Mer, 0 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Boulogne-sur-Mer
- âge médian 6 ans
- Pas-de-Calais
- âge médian 7 ans
- France
- âge médian 9 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Boulogne-sur-Mer
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Dispositifs publics sur la commune
- Action cœur de ville
Programme national de revitalisation des centres des villes moyennes, qui finance notamment la reconquête des locaux commerciaux.
- Quartier prioritaire de la politique de la ville
La commune compte au moins un quartier prioritaire. Des aides spécifiques peuvent s’appliquer aux entreprises implantées dans ce quartier.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de poissonnerie, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 72 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 76 | 75 000 € | 37 k€ à 140 k€ |
| 2009 | 48 | 85 000 € | 39 k€ à 133 k€ |
| 2010 | 45 | 55 000 € | 32 k€ à 110 k€ |
| 2011 | 51 | 60 000 € | 35 k€ à 100 k€ |
| 2012 | 49 | 70 000 € | 41 k€ à 120 k€ |
| 2013 | 39 | 67 900 € | 44 k€ à 135 k€ |
| 2014 | 44 | 75 000 € | 44 k€ à 120 k€ |
| 2015 | 40 | 95 000 € | 36 k€ à 175 k€ |
| 2016 | 37 | 60 000 € | 35 k€ à 110 k€ |
| 2017 | 40 | 70 000 € | 43 k€ à 150 k€ |
| 2018 | 38 | 75 000 € | 37 k€ à 120 k€ |
| 2019 | 43 | 80 000 € | 43 k€ à 175 k€ |
| 2020 | 44 | 80 000 € | 50 k€ à 206 k€ |
| 2021 | 50 | 85 000 € | 40 k€ à 176 k€ |
| 2022 | 58 | 120 000 € | 61 k€ à 200 k€ |
| 2023 | 54 | 108 150 € | 63 k€ à 211 k€ |
| 2024 | 61 | 120 000 € | 70 k€ à 243 k€ |
| 2025 | 54 | 100 000 € | 61 k€ à 188 k€ |
| 2026 | 26 | 129 313 € | 71 k€ à 169 k€ |
Distribution des prix, poissonnerie
Pas-de-Calais 31 ventes enregistrées, par tranche de 10 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 30 000 € et 120 000 €. 1 vente au-delà de 200 k€ ne figure pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à Boulogne-sur-Mer
3 ventes sur 5 affichées
- mareyage et atelier de marée02/01/2262 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Poissonnerie28/08/1325 000 €Voir l’annonce au BODACC
- poissonnerie23/02/1220 000 €Voir l’annonce au BODACC
2 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
Poissonnerie ailleurs en France
Prix d’un fonds de poissonnerie, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de poissonnerie à Boulogne-sur-Mer
Combien vaut un fonds de poissonnerie à Boulogne-sur-Mer ?
Un fonds de poissonnerie se vend 33 700 € en médiane à Boulogne-sur-Mer, sur 5 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 25 000 € et 50 000 €.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de poissonnerie ?
En France entière, un fonds de poissonnerie se vend en médiane 0,29 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 29 % du chiffre d’affaires.