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Prix d’un fonds de hôtel-restaurant, Lozère (48)

Dans le département, un fonds de hôtel-restaurant se vend 89 000 € en médiane, sur 60 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 150 000 €, sur 10 ventes.

Moitié centrale des ventes

50 k€Médiane 89 000 €200 k€

Moitié centrale des ventes entre 50 000 € et 200 000 €, médiane à 89 000 €.

Un quart des fonds de hôtel-restaurant du département s’est vendu moins de 50 000 €, un quart plus de 200 000 €.

Prix médian d’un fonds de hôtel-restaurant, Lozère, par année

La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2017, la médiane a reculé de 19 %.

050 k€100 k€150 k€200 k€200820112015201780 k€65 k€
Voir les chiffres en tableau
AnnéeVentesMédianeQ1 à Q3
2008680 000 € à
20115135 000 € à
20156183 550 € à
2017665 000 € à

Prix rapporté au chiffre d’affaires

0,55 ×

le chiffre d’affaires annuel, dans le département Lozère

Premier quartile
0,18 ×
Troisième quartile
0,57 ×

Mesuré sur 6 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.

Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.

Prix d’un fonds de hôtel-restaurant par ville, Lozère