Prix d’un fonds de hôtel-restaurant, Hérault (34)
Dans le département, un fonds de hôtel-restaurant se vend 250 000 € en médiane, sur 101 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 287 500 €, sur 16 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 152 000 € et 440 000 €, médiane à 250 000 €.
Un quart des fonds de hôtel-restaurant du département s’est vendu moins de 152 000 €, un quart plus de 440 000 €.
Prix médian d’un fonds de hôtel-restaurant, Hérault, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2025, la médiane a progressé de 23 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 8 | 235 000 € | — à — |
| 2009 | 9 | 200 000 € | — à — |
| 2010 | 8 | 290 000 € | — à — |
| 2011 | 12 | 260 000 € | — à — |
| 2012 | 6 | 337 500 € | — à — |
| 2013 | 7 | 500 000 € | — à — |
| 2018 | 5 | 230 000 € | — à — |
| 2021 | 7 | 160 000 € | — à — |
| 2025 | 11 | 290 000 € | — à — |
Prix rapporté au chiffre d’affaires
1,10 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le département Hérault
- Premier quartile
- 0,97 ×
- Troisième quartile
- 1,58 ×
Mesuré sur 17 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Prix d’un fonds de hôtel-restaurant par ville, Hérault
Dernières ventes dans le département
Le détail des ventes de chaque ville figure sur sa page. Le prix est celui stipulé dans l’acte et peut inclure le matériel et le stock.