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Prix d’un fonds de hôtel-restaurant, Finistère (29)

Dans le département, un fonds de hôtel-restaurant se vend 175 000 € en médiane, sur 91 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 175 000 €, sur 17 ventes.

Moitié centrale des ventes

100 k€Médiane 175 000 €313 k€

Moitié centrale des ventes entre 100 000 € et 312 500 €, médiane à 175 000 €.

Un quart des fonds de hôtel-restaurant du département s’est vendu moins de 100 000 €, un quart plus de 312 500 €.

Prix médian d’un fonds de hôtel-restaurant, Finistère, par année

La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 20 %.

050 k€100 k€150 k€200 k€250 k€300 k€350 k€20082011201520242026220 k€265 k€
Voir les chiffres en tableau
AnnéeVentesMédianeQ1 à Q3
200811220 000 € à
20098237 500 € à
20105155 000 € à
20116150 000 € à
20129190 000 € à
20135125 000 € à
2015540 000 € à
20215350 000 € à
2023580 000 € à
2024680 000 € à
20265265 000 € à

Prix rapporté au chiffre d’affaires

0,39 ×

le chiffre d’affaires annuel, dans le département Finistère

Premier quartile
0,25 ×
Troisième quartile
0,58 ×

Mesuré sur 8 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.

Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.