Prix d’un fonds de hôtel-restaurant, Aveyron (12)
Dans le département, un fonds de hôtel-restaurant se vend 85 000 € en médiane, sur 92 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 86 000 €, sur 16 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 49 500 € et 192 500 €, médiane à 85 000 €.
Un quart des fonds de hôtel-restaurant du département s’est vendu moins de 49 500 €, un quart plus de 192 500 €.
Prix médian d’un fonds de hôtel-restaurant, Aveyron, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2025, la médiane a reculé de 16 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 10 | 65 108 € | — à — |
| 2009 | 6 | 108 500 € | — à — |
| 2010 | 6 | 175 000 € | — à — |
| 2012 | 5 | 80 000 € | — à — |
| 2013 | 5 | 64 000 € | — à — |
| 2015 | 5 | 40 000 € | — à — |
| 2019 | 5 | 160 000 € | — à — |
| 2020 | 6 | 167 500 € | — à — |
| 2024 | 8 | 120 000 € | — à — |
| 2025 | 6 | 55 000 € | — à — |
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,53 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le département Aveyron
- Premier quartile
- 0,44 ×
- Troisième quartile
- 0,69 ×
Mesuré sur 9 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Prix d’un fonds de hôtel-restaurant par ville, Aveyron
Dernières ventes dans le département
- hôtels restaurant café vins liqueursFlorentin-la-Capelle07/05/2640 000 €Voir l’annonce au BODACC
- hôtel. café. restaurant, vente de plats à emporter. traiteurSauveterre-de-Rouergue18/04/26160 000 €Voir l’annonce au BODACC
- hôtel restaurant avec licence iv, café, bar, traiteur, plats cuisinésMuret-le-Château06/05/2594 500 €Voir l’annonce au BODACC
Le détail des ventes de chaque ville figure sur sa page. Le prix est celui stipulé dans l’acte et peut inclure le matériel et le stock.