Prix d’un fonds de chocolaterie et confiserie à Saint-Cyprien
Pyrénées-Orientales, 12 068 habitants. Un fonds de chocolaterie et confiserie s’y est vendu 102 500 € en médiane, sur 22 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Saint-Cyprien
102 500 €
Calculé sur 22 ventes, la plus récente le 23 juin 2026.
Sur les trois dernières années : 84 500 € sur 2 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 60 750 € et 222 500 €, médiane à 102 500 €.
- Premier quartile
- 60 750 €
- Médiane
- 102 500 €
- Troisième quartile
- 222 500 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 60 750 €, un quart au-dessus de 222 500 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,81 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Pyrénées-Orientales
- Premier quartile
- 0,65 ×
- Troisième quartile
- 0,99 ×
Mesuré sur 36 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Saint-Cyprien
Saint-Cyprien compte un seul établissement parmi les établissements actifs de ce métier, soit un pour 12 068 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Saint-Cyprien12 068
- Pyrénées-Orientales38 220
- France24 084
Une concurrence plus dense que la moyenne nationale.
Âge des dirigeants en France
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 12 068
- Revenu médian par personne
- 22 210 € / an
−3 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
- Pyrénées-Orientales
- âge médian 4 ans
- France
- âge médian 6 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Saint-Cyprien
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Sources : répertoire Sirene et revenus 2021 (Filosofi), INSEE. Établissements actifs au répertoire, quel que soit leur statut.
Prix médian d’un fonds de chocolaterie et confiserie, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 54 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 903 | 97 500 € | 50 k€ à 181 k€ |
| 2009 | 680 | 85 000 € | 41 k€ à 161 k€ |
| 2010 | 692 | 90 000 € | 45 k€ à 180 k€ |
| 2011 | 781 | 100 000 € | 50 k€ à 190 k€ |
| 2012 | 614 | 96 000 € | 48 k€ à 200 k€ |
| 2013 | 543 | 85 000 € | 45 k€ à 183 k€ |
| 2014 | 473 | 80 400 € | 40 k€ à 175 k€ |
| 2015 | 449 | 90 000 € | 45 k€ à 190 k€ |
| 2016 | 487 | 90 000 € | 40 k€ à 180 k€ |
| 2017 | 462 | 95 000 € | 46 k€ à 200 k€ |
| 2018 | 441 | 118 000 € | 52 k€ à 240 k€ |
| 2019 | 462 | 100 000 € | 54 k€ à 205 k€ |
| 2020 | 444 | 110 000 € | 52 k€ à 213 k€ |
| 2021 | 439 | 100 000 € | 50 k€ à 210 k€ |
| 2022 | 529 | 130 000 € | 65 k€ à 260 k€ |
| 2023 | 612 | 130 000 € | 65 k€ à 267 k€ |
| 2024 | 532 | 115 500 € | 60 k€ à 250 k€ |
| 2025 | 524 | 136 500 € | 62 k€ à 260 k€ |
| 2026 | 355 | 150 000 € | 56 k€ à 310 k€ |
Distribution des prix, chocolaterie et confiserie
Saint-Cyprien 22 ventes enregistrées, par tranche de 20 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 60 000 € et 230 000 €. 2 ventes au-delà de 280 k€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à Saint-Cyprien
3 ventes sur 22 affichées
- Débit de boissons, restauran, plats à emporter, chocolatier sur place ou en ambulant12/05/26159 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Bar, restaurant, snack, salon de thé, sandwicherie, crêperie et glacier, vente à consommer sur place et à emporter.05/02/2510 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Restaurant, pizzéria glacier.29/12/22250 000 €Voir l’annonce au BODACC
19 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
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Prix d’un fonds de chocolaterie et confiserie, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de chocolaterie et confiserie à Saint-Cyprien
Combien vaut un fonds de chocolaterie et confiserie à Saint-Cyprien ?
Un fonds de chocolaterie et confiserie se vend 102 500 € en médiane à Saint-Cyprien, sur 22 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 60 750 € et 222 500 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de chocolaterie et confiserie à Saint-Cyprien ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 84 500 €, sur 2 ventes.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de chocolaterie et confiserie ?
Dans le Pyrénées-Orientales, un fonds de chocolaterie et confiserie se vend en médiane 0,81 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 81 % du chiffre d’affaires.