Prix d’un fonds de chocolaterie et confiserie à Mont-Dore
Puy-de-Dôme, 1 163 habitants. Un fonds de chocolaterie et confiserie s’y est vendu 62 500 € en médiane, sur 6 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Mont-Dore
62 500 €
Calculé sur 6 ventes, la plus récente le 28 février 2023.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 43 750 € et 148 750 €, médiane à 62 500 €.
- Premier quartile
- 43 750 €
- Médiane
- 62 500 €
- Troisième quartile
- 148 750 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 43 750 €, un quart au-dessus de 148 750 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,74 ×
le chiffre d’affaires annuel, en France entière
- Premier quartile
- 0,47 ×
- Troisième quartile
- 1,08 ×
Chiffre d’affaires médian des fonds cédés : 199 238 €, pour une marge d’excédent brut médiane de 7,2 %.
Mesuré sur 1 164 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Mont-Dore
Mont-Dore compte un seul établissement parmi les établissements actifs de ce métier, soit un pour 1 163 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Mont-Dore1 163
- Puy-de-Dôme26 578
- France24 084
Une concurrence plus dense que la moyenne nationale.
Âge des dirigeants du 63 (Puy-de-Dôme)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 1 163
- Revenu médian par personne
- 21 740 € / an
−5 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
- Puy-de-Dôme
- âge médian 6 ans
- France
- âge médian 6 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Mont-Dore
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Dispositifs publics sur la commune
- France Ruralités Revitalisation
Exonération totale puis partielle d’impôt sur les bénéfices pendant huit ans pour une entreprise de moins de onze salariés créée ou reprise entre juillet 2024 et fin 2029, sous conditions.
- Petites villes de demain
Programme national de revitalisation des petites centralités. La commune porte un projet de redynamisation, souvent avec des actions en faveur du commerce.
Sources : répertoire Sirene et revenus 2021 (Filosofi), INSEE. Établissements actifs au répertoire, quel que soit leur statut.
Prix médian d’un fonds de chocolaterie et confiserie, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 54 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 903 | 97 500 € | 50 k€ à 181 k€ |
| 2009 | 680 | 85 000 € | 41 k€ à 161 k€ |
| 2010 | 692 | 90 000 € | 45 k€ à 180 k€ |
| 2011 | 781 | 100 000 € | 50 k€ à 190 k€ |
| 2012 | 614 | 96 000 € | 48 k€ à 200 k€ |
| 2013 | 543 | 85 000 € | 45 k€ à 183 k€ |
| 2014 | 473 | 80 400 € | 40 k€ à 175 k€ |
| 2015 | 449 | 90 000 € | 45 k€ à 190 k€ |
| 2016 | 487 | 90 000 € | 40 k€ à 180 k€ |
| 2017 | 462 | 95 000 € | 46 k€ à 200 k€ |
| 2018 | 441 | 118 000 € | 52 k€ à 240 k€ |
| 2019 | 462 | 100 000 € | 54 k€ à 205 k€ |
| 2020 | 444 | 110 000 € | 52 k€ à 213 k€ |
| 2021 | 439 | 100 000 € | 50 k€ à 210 k€ |
| 2022 | 529 | 130 000 € | 65 k€ à 260 k€ |
| 2023 | 612 | 130 000 € | 65 k€ à 267 k€ |
| 2024 | 532 | 115 500 € | 60 k€ à 250 k€ |
| 2025 | 524 | 136 500 € | 62 k€ à 260 k€ |
| 2026 | 355 | 150 000 € | 56 k€ à 310 k€ |
Distribution des prix, chocolaterie et confiserie
Puy-de-Dôme 71 ventes enregistrées, par tranche de 25 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 37 360 € et 200 000 €. 3 ventes au-delà de 450 k€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à Mont-Dore
3 ventes sur 6 affichées
- souvenirs confiserie profuits régionaux31/01/2340 000 €Voir l’annonce au BODACC
- commerce de détail de produits alimentaires, épicerie fine, biscuiterie, friandises, chocolats, vente et dégustation de produits régionaux, bazar, bimbeloterie, articles souvenirs, cadeaux, articles de Paris, maroquinerie, faïence, jeux et jouets, art de la table, décoration, savons, produits d'hygiène, soin du corps, bien être, le négoce en gros ou au détail de tous minétaux, onys, albatre, bijoux fantaisie et plus généralement tous objets ou articles fabriqués à partir desdits minéraux, location de matériel en vue de la prospection de minéraux, toutes prestations de conseil en gemmologie, location et vente d'articles et d'équipements de sport et de loisirs, l'exploitation de toute franchise dans le cadre des activités susvisées.15/06/1670 000 €Voir l’annonce au BODACC
- produits régionaux alimentation artisanat exotique vêtements glaces souvenirs cadeaux confiserie25/07/1418 000 €Voir l’annonce au BODACC
3 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
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Combien vaut un fonds de chocolaterie et confiserie à Mont-Dore ?
Un fonds de chocolaterie et confiserie se vend 62 500 € en médiane à Mont-Dore, sur 6 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 43 750 € et 148 750 €.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de chocolaterie et confiserie ?
En France entière, un fonds de chocolaterie et confiserie se vend en médiane 0,74 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 74 % du chiffre d’affaires.