Prix d’un fonds de chocolaterie et confiserie à Metz
Moselle, 122 572 habitants. Un fonds de chocolaterie et confiserie s’y est vendu 99 120 € en médiane, sur 17 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Metz
99 120 €
Calculé sur 17 ventes, la plus récente le 12 février 2025.
Sur les trois dernières années : 138 250 € sur 2 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 65 000 € et 120 000 €, médiane à 99 120 €.
- Premier quartile
- 65 000 €
- Médiane
- 99 120 €
- Troisième quartile
- 120 000 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 65 000 €, un quart au-dessus de 120 000 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,74 ×
le chiffre d’affaires annuel, en France entière
- Premier quartile
- 0,47 ×
- Troisième quartile
- 1,08 ×
Chiffre d’affaires médian des fonds cédés : 199 238 €, pour une marge d’excédent brut médiane de 7,2 %.
Mesuré sur 1 164 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Metz
Metz compte un seul établissement parmi les établissements actifs de ce métier, soit un pour 122 572 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Metz122 572
- Moselle42 052
- France24 084
Moins de concurrence que la moyenne nationale.
Âge des dirigeants en France
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 122 572
- Revenu médian par personne
- 20 940 € / an
−8 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
- Moselle
- âge médian 6 ans
- France
- âge médian 6 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux dans le 57
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Dispositifs publics sur la commune
- Quartier prioritaire de la politique de la ville
La commune compte au moins un quartier prioritaire. Des aides spécifiques peuvent s’appliquer aux entreprises implantées dans ce quartier.
Sources : répertoire Sirene et revenus 2021 (Filosofi), INSEE. Établissements actifs au répertoire, quel que soit leur statut.
Prix médian d’un fonds de chocolaterie et confiserie, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 54 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 903 | 97 500 € | 50 k€ à 181 k€ |
| 2009 | 680 | 85 000 € | 41 k€ à 161 k€ |
| 2010 | 692 | 90 000 € | 45 k€ à 180 k€ |
| 2011 | 781 | 100 000 € | 50 k€ à 190 k€ |
| 2012 | 614 | 96 000 € | 48 k€ à 200 k€ |
| 2013 | 543 | 85 000 € | 45 k€ à 183 k€ |
| 2014 | 473 | 80 400 € | 40 k€ à 175 k€ |
| 2015 | 449 | 90 000 € | 45 k€ à 190 k€ |
| 2016 | 487 | 90 000 € | 40 k€ à 180 k€ |
| 2017 | 462 | 95 000 € | 46 k€ à 200 k€ |
| 2018 | 441 | 118 000 € | 52 k€ à 240 k€ |
| 2019 | 462 | 100 000 € | 54 k€ à 205 k€ |
| 2020 | 444 | 110 000 € | 52 k€ à 213 k€ |
| 2021 | 439 | 100 000 € | 50 k€ à 210 k€ |
| 2022 | 529 | 130 000 € | 65 k€ à 260 k€ |
| 2023 | 612 | 130 000 € | 65 k€ à 267 k€ |
| 2024 | 532 | 115 500 € | 60 k€ à 250 k€ |
| 2025 | 524 | 136 500 € | 62 k€ à 260 k€ |
| 2026 | 355 | 150 000 € | 56 k€ à 310 k€ |
Distribution des prix, chocolaterie et confiserie
Metz 17 ventes enregistrées, par tranche de 500 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 65 000 € et 120 000 €.
Ventes enregistrées à Metz
3 ventes sur 17 affichées
- vente de chocolats, crèmes glacées, dragées, confiseries et autres produits entrant dans la gamme de neuville31/10/24120 000 €Voir l’annonce au BODACC
- l'exploitation de tous fonds de commerce de restaurant, pizzeria, glacier, salon de thé, café, vente sur place ou à emporter, livraison à domicile et prestation de traiteur chez le client et ou au siège, épicerie fine et vente de produits régionaux, organisation de réceptions et d'évènements liés à la restauration.13/08/24156 500 €Voir l’annonce au BODACC
- production et réalisation de films vidéo location de téléviseurs pour les collectivités gestion de réseau téléphonique - distribution automatique de boissons et pdts alimentaires.tenue de boutiques en milieu hospitalier boutiques de vente de confiseries presse café salon de thé (ces ventes se font au sein d'une mémé boutique) local télé.29/06/2399 120 €Voir l’annonce au BODACC
14 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
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Prix d’un fonds de chocolaterie et confiserie, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de chocolaterie et confiserie à Metz
Combien vaut un fonds de chocolaterie et confiserie à Metz ?
Un fonds de chocolaterie et confiserie se vend 99 120 € en médiane à Metz, sur 17 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 65 000 € et 120 000 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de chocolaterie et confiserie à Metz ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 138 250 €, sur 2 ventes.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de chocolaterie et confiserie ?
En France entière, un fonds de chocolaterie et confiserie se vend en médiane 0,74 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 74 % du chiffre d’affaires.