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Prix d’un fonds de chocolaterie et confiserie, Haute-Garonne (31)

Dans le département, un fonds de chocolaterie et confiserie se vend 115 000 € en médiane, sur 131 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 125 000 €, sur 19 ventes.

Moitié centrale des ventes

40 k€Médiane 115 000 €220 k€

Moitié centrale des ventes entre 40 000 € et 220 000 €, médiane à 115 000 €.

Un quart des fonds de chocolaterie et confiserie du département s’est vendu moins de 40 000 €, un quart plus de 220 000 €.

Prix médian d’un fonds de chocolaterie et confiserie, Haute-Garonne, par année

La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2025, la médiane a progressé de 111 %.

050 k€100 k€150 k€200 k€250 k€300 k€350 k€20082011201420192022202557 k€120 k€
Voir les chiffres en tableau
AnnéeVentesMédianeQ1 à Q3
2008957 000 € à
20097115 000 € à
20107300 000 € à
201111105 000 € à
2012965 500 € à
2013836 500 € à
20149120 000 € à
2016780 000 € à
20187135 000 € à
20196104 500 € à
2020960 000 € à
2021586 000 € à
20226310 000 € à
202311125 000 € à
20245104 630 € à
20257120 000 € à

Prix rapporté au chiffre d’affaires

0,86 ×

le chiffre d’affaires annuel, dans le département Haute-Garonne

Premier quartile
0,52 ×
Troisième quartile
1,02 ×

Mesuré sur 13 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.

Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.

Prix d’un fonds de chocolaterie et confiserie par ville, Haute-Garonne